Рецепт од пире од дуња Како да направите сами здраво пире од дуња
7 јануари 2020 година од Јасмина Краус Категории: Исхрана
Со нашиот сос од дуња, горчливото овошје од пама може лесно да го претворите во вкусно гарнирче. Исто така, ќе дознаете зошто сосот од дуња е здрав и на што треба да обрнете внимание.
На дуња (Cydonia oblonga) е семејство од камионско овошје кое потекнува од Кавказ. Денес главно го одгледуваат овоштари во Азија и Европа. Така лесно можете да направите дуњи без долги транспортни рути да се купи. Сортите на дуња одгледувани во Европа се карактеризираат со нивната Танини (суров) особено горчлив. Затоа тие не се за Сурова потрошувачка погоден Ова е различно со турската сорта „Ширин“, бидејќи е само малку горчлива и прилично кисела.
Со горчливо слаткиот вкус, сосот од дуња е идеален како гарнир палачинки, вафли и Kaiserschmarrn. Со нашиот рецепт ќе ви покажеме како лесно можете сами да направите пире од дуња.
Она што го прави пирето дуња здраво
Дуњата се многу здрави бидејќи се многу богати витамин Ц. и бакар се. Тие исто така ги содржат следниве вредни состојки:
- Тиамин (Витамин Б1)
- Витамин Б6
- магнезиум
- калиум
- железо
За време на бременоста, според една студија, дуњите можат да помогнат во намалувањето на гадењето со нивната содржина на Б6. Исто така кај Гастроинтестинални поплаки Дуњата може да биде корисна: Различни студии покажуваат дека тие можат да влијаат на олеснување на металоиди, хронично воспалително заболување на цревата и чир на желудник. Сепак, не е јасно дали варените дуњи сè уште го имаат истиот ефект како и суровите дуњи во студиите.
Нашиот рецепт за вкусен сос од дуња не само што има добар вкус, туку може да биде добар и за вашето здравје.
Сос од дуња: рецепт за готвење дома
Доколку сакате да го чувате џемот од дуња, потребни ви се 4 тегли со џем кои се варени. Потребен ви е и рачен мешалка. Ingredientsе ви требаат овие состојки за 4 чаши пире од дуња:
- 1 до 1,2 кг дуња
- 200 мл вода
- 100 гр шеќер
- 2 лажици сок од лимон
- 1 Стапче цимет
- 1 Подот од ванила
- 1 лажица масло од цимет (Цејлон)
Препорачуваме да ги купите сите состојки со органски квалитет ако е можно. Бидејќи во органското земјоделство, многумина се синтетички Пестициди забрането Ова е за здравјето и животната средина.
Ако сакате сами да направите џем или да зачувате овошје, дефинитивно треба претходно да ги стерилизирате теглите. Youе ви покажеме три едноставни ...
Сос од дуња - рецепт:
- Со груба крпа истријте ја белата пената на дуњата. Измијте ги и излупете ги потоа (по можност со рачен чистач).
- Четврто овошје и извадете ги семињата со обвивката.
- Сега исечете ги излупените дуња во коцки.
- Во тенџере измешајте ја водата, шеќерот и сокот од лимон и додадете стапче цимет.
- Исечете ја должината на мешунката од ванила, изгребете ја пулпата и додадете ги и двете во тенџерето
- Сега ставете ги парчињата дуња во тенџерето, покријте го и оставете сè кратко да зоврие.
- Сега свртете го шпоретот на тивок оган и оставете ги парчињата дуња да крчкаат 15-20 минути додека не станат меки.
- Извадете ги стапчето цимет и подот од ванила и користете рачен мешалка за да ги изрешете дуњите до пире.
- Сега додадете цимет во прав и добро промешајте го путерот од дуња.
- Оставете пирето да врие на ниска температура уште 3 минути.
Сега можете или да го сервирате готовиот каша топол, да ги наполните подготвените тегли со џем и да ги навртувате херметички.
Рецептите со дуња имаат долга традиција: Ние ќе ви покажеме како можете да користите едноставни рецепти за да направите вкусен сок од дуња, ликер од дуња и друга храна ...