Рецепт од ’ржан леб во глинен сад
'Ржан леб во глинен сад
Ајде да пробаме нешто ново! Сите знаеме колку е вкусна сармалејата подготвена во романското јадење, но да го пробаме и домашниот леб направен во овој сад од глина. Можете да изберете од моделите што ги нудиме: овални или кружни, поголеми или помали, сега сите по промотивна цена. Купете го со доверба, испробајте го и изненадете го вашето семејство со крцкав леб однадвор и меки одвнатре.
- 250 мл вода
- 1 лажичка шеќер
- 1 кесичка сув квасец
- 200 гр бело брашно
- 210 гр 'ржано брашно (интегрално брашно)
- 1 лажичка сол
- 2 лажици маслиново масло
Загрејте ја водата додека не се загрее, измешајте ја со шеќер и посипете ја со квасецот. Оставете го да се крене приближно. 5 минути.
Во сад измешајте ги двата вида брашно и сол, потоа истурете ја смесата добиена од водата со квасецот и додадете 1 лажица масло. Месете додека тестото не излезе од wallидот на садот. Ние го поместуваме тестото на тезга попрскана со брашно и започнуваме да месиме.
Месете додека тестото не е веќе мазно и флексибилно, може да трае приближно. 15 минути. Ставете го во сад намастен со масло и оставете го да нарасне најмалку 1 час.
Кога ќе се зголеми двојно во волумен, повторно замесете го и ставете го во добро подмачкан глинен сад уште 35-40 минути. Кога ќе се крене, покријте го садот и ставете го во ладна рерна. Печете 45 минути на 220 степени. Потоа извадете го капакот и пржете го уште неколку минути, сè додека не добие убава боја.
Извадете го од садот и оставете го да се излади.
Доколку сакате да додадете повеќе вкус и инспирација во вашето сандаче, пријавете се подолу за нашиот билтен! Е добиете највкусни рецепти, инспирации, практични совети, сезонски менија и купон со попуст од 10%!