Рецепт од салата од цвекло и портокал ЈАдете ПОПАМА
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 0,8 µg | (4%) | повеќе |
| Витамин Е. | 5,4 мг | (45%) | |
| Витамин К. | 10,4 μg | (17%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 2,9 мг | (24%) | |
| Витамин Б₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолна киселина | 186 µg | (62%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,9 мг | (15%) | |
| Биотин | 6,1 μg | (14%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 2 μg | (67%) | повеќе |
| витамин Ц. | 89 мг | (94%) | |
| калиум | 1.082 мг | (27%) | повеќе |
| Калциум | 132 мг | (13%) | повеќе |
| магнезиум | 60 мг | (20%) | повеќе |
| железо | 2,2 мг | (15%) | повеќе |
| јод | 9 μg | (5%) | повеќе |
| цинк | 1,1 мг | (14%) | повеќе |
| заситени масти | 12 гр | ||
| урична киселина | 92 мг | ||
| холестерол | 86 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 29 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Измијте го цвеклото и цврсто завиткајте во алуминиумска фолија. Гответе во загреана рерна на 175 степени (гас: ниво 2-3, конвекција: 160 степени) 1 ½ часа. Оставете ги клубени малку да се оладат и излупете ги. Се сече на тенки парчиња.
Излупете ги и филете ги портокалите. Фатете го сокот и исцедете го преостанатото овошје. Измешајте сок од портокал со сол, бибер и масло. Излупете го кромидот и исечете ги на тенки прстени. Загрејте го путерот и накратко наздравете ја леќата од леќата во неа, ставете ја на чинија.
Се шири цвекло со портокали и кромид на плочи. Истурете ја марината одозгора и посипете ја со леќата од леќата. На секоја чинија ставете кукла од крем и извадете го кавијарот одозгора.