Рецепт од супа од крем од грашок

супа

Варете вода во соодветно тенџере. Кога ќе зоврие водата, ставете го грашокот и оставете да се динста. Гответе го грашокот околу 45 минути, мешајќи повремено.

Ставете половина од количината грашок и 1/2 од водата во која се вареше во процесор за храна и добро мешајте 2-3 минути. Истурете го составот добиен во голем сад и сторете го истото со другата страна на грашок.

Користете сито, исцедете го добиениот состав назад во тенџерето во кое има малку вода. Ако мешавината од грашок е погуста, користете лажица за да поминете низ сито.

Потоа ставете го тенџерето на оган и оставете го составот да зоврие, а потоа намалете го огнот и оставете го на шпорет 30-35 минути, доволно за количината на вода и намалете на 1/3 од вкупната количина.

Веднаш по исклучувањето на огнот, додадете копра по вкус во тенџерето. Кога ќе ја ставите кремската супа во садовите, додадете 2-3 лажици кисела павлака во секоја чинија и добро промешајте.

Одозгора посипете малку сецкан магдонос и послужете се со вашите најблиски!