Рецепт од турски пилаф

Допрете двапати за да зумирате.

како наведено пакувањето

состојки

подготовка

Подгответе го оризот како што е наведено на пакувањето со 10g Рас ел-Ханут.

Подгответе го зелениот напишан во посебен тенџере со малку сол како што е наведено на пакувањето.

Додека се готви оризот и зелениот писок, ситно исечкајте го кромидот и лукот. Урмите грубо исечкајте ги и исечете ги пиперките во прстени. Печете ги семките од сончоглед без маснотии и оставете го сè настрана.

Исцедете 200 гр јогурт со маслиново масло, сол и бибер и промешајте ги сокот и кора од лимон.
Исецкајте ги модри патлиџани, бугарска пиперка и морков. Загрејте го маслиновото масло во голем тенџере, испржете го кромидот и лукот. Зголемете ја топлината и пржете го зеленчукот. Додадете доматна паста.

Кога ќе заврши зеленчукот, додадете варен ориз и зелена боја. Измешајте добро и оставете стрмни додека сè не биде жешко.
Додадете сок од лимон и кора од лимон.

Ставете го пилафот во голема чинија. Потоа зачинете со сол, маслиново масло, бибер, рас ел-ханут и хариса. Послужете со урми, пиперки, семки од сончоглед, нане и магдонос.
Одлично оди со леб.
Послужете го јогуртот со оризот.

Станете писател на рецепти
со глад од ориз

Споделете ги омилените рецепти со нас и инспирирајте ги другите да ги готват дома!