Рецепт од угали - африканска бела палента

африканска

состојки

  • 1 чаша бело пченкарно брашно (благодарам google и amazon.com)
  • 2 чаши вода
  • 1 лажичка сол (ставам 1/2 коцка пилешко)

Начин на подготовка

Водата зовријте ја во сад со сол или пилешка коцка. Постепено истурете брашно во врела вода на дожд, постојано мешајќи и избегнувајќи грутки.

Тестото треба да биде подебело од варен пире од компир.

Продолжете да мешате на оган 5 минути, додека тестото не стане еластично и густо и не излезе од theидовите.

Формирајте голема тркалезна палента (или 2 помали) користејќи сад и превртете ја на чинија за сервирање.

Тоа е гарнир за секој зеленчук, месо, рибино јадење во сос.

Ако не го користите веднаш, држете го топло во бан-мари.

Навистина ми се допадна, многу е фино и вкусно.