Рецепт - Палачинки со леќата и јаворов сируп

Опис на проектот

Рецепт - Палачинки со хеuckда и јаворов сируп, совршен десерт за дијабетичари и оние со нетолеранција на глутен.

Леќата е псевдоцереалност која не е многу позната во Романија, но е многу ценета и конзумирана во Русија, бидејќи е и најголем производител на леќата во светот. Семето од хеwда може да се јаде сурово, пржено или варено, но може да се најде и во форма на снегулки и брашно што се користат во пецива.

Студиите на леќата покажаа дека го намалува нивото на холестерол и крвниот притисок, бидејќи фитонутриентите што ги има го намалуваат воспалението и ги зајакнуваат wallsидовите на крвните садови, со што се подобрува протокот на крв. Покрај тоа, леќата не содржи глутен, го подобрува варењето и помага во одржувањето на менталното здравје. Леќата е совршена храна за оние со дијабетес, бидејќи има низок гликемиски индекс.

---