Рецепт помфрит морков Вака закуската станува особено вкусна
Помалку калории од оригиналот
Како да навестувате вкусен помфрит од моркови
20 октомври 2020 година, 12:36 часот | dpa-tmn
Моркови: Кога ги купувате, свежите моркови можете да ги препознаете по нивниот интензивен портокал и остра цврста конзистентност. (Извор: Бјорн Форниус/Getty Images)
Германците претпочитаат да го ставаат на нивната чинија веднаш по доматот и може да се користи универзално: морков. Зеленчукот може да убеди и како зачинета закуска.
Некои ги сакаат во чорба или торта од морков, други претпочитаат да ги грицкаат сурови: Но, за морковот навистина да ги развие своите витамини, му треба путер, масло или крем. Бидејќи провитаминот А, кој е содржан во големи количини во моркови, се раствора само во маснотии, објаснува Федералното здружение на организации на производители за овошје и зеленчук.
Подобро да се отстрани зелениот лист
Кога купувате, свежите моркови можете да ги препознаете по нивниот интензивен портокал и цврста, цврста конзистентност. Како по правило, тие остануваат свежи до една недела во одделот за зеленчук во фрижидерот. Доцните сорти на моркови, исто така, траат подолго.
Во случај на сноп моркови, треба да ги отстраните лисјата, инаку лиснатото зелено ќе извлече влага од корените и ќе ги исуши. Но, можете да го користите зелениот - има супи и чорби со зачинета нота. Одредени зачини ја подвлекуваат слатката арома на морковот: доволен е чип, кари или ѓумбир.
Вака морковот станува помфрит
За да се извлече уште повеќе од морковот, експертите за овошје и зеленчук развија рецепт за закуска која е исто толку мека како чипс или помфрит, но има помалку јаглехидрати и маснотии: стапчиња лук и морков со кора од пармезан.
И вака се подготвуваат:
1. За четири лица, исцедете две чешниња лук и измешајте во сад со 6 лажици маслиново масло, 4 лажици рендан пармезан, 3 лажици презла, сол и бибер.
2. Исечете четири исчистени и излупени моркови долги во стапчиња како помфрит. Ставете ја смесата пармезан-лук и масло на чинија и темелно ставете ги стапчињата додека сите моркови не се премачкаат со смесата.
3. Ширење моркови на плех обложен со хартија за печење и варете 15 до 20 минути во рерна 200 степени додека не омекне. Свртете на половина пат.
4. Оставете да се олади пет минути, посипете со малку магдонос - и стапчињата се подготвени.
- Точно складирање:Така овошјето и зеленчукот ги одржувате свежи подолго
- Крцкаво и вкусно:Со овие совети можете да направите совршен зеленчук во рерна
- Конзервиран зеленчук:Зошто морковите во конзерва се толку мали?
Павлака направена од 200 грама кварк со малку маснотии, 100 грама крем, 1 лажица оцет од бело вино, чешне лук, 1/2 кромид, малку сок од лимон и 4 до 5 лажици пиперки добро оди со тоа. Додадете шеќер, сол и бибер по вкус.