Рецепт пржени тиквички ЕДЕКА

Нашите пржени тиквички со доматен цацики се идеални како вегетаријанско гарнирче, закуска помеѓу оброците и вкусна забава за прсти. Дознајте повеќе за овој грчки рецепт и грчката кујна.

За тиквички:
400 гр тиквички
сол
пипер
30 гр пченично брашно
120 гр лебници
20 гр семе од сусам, светло
2 јајца
3 лажици маслиново масло, ладно цедено

За домати цацики:
100 гр краставица
200 гр домат
1 мала пиперка, средно жешка
40 гр кромид
1 чешне лук
150 гр природен јогурт
сол
пипер
1 нотка мелен ким
1 лажица магдонос

За кора од Tsatsiki и краставица ситно коцки. Накратко избришете ги доматите, исплакнете во ладна вода, излупете, исечете на половина, извадете го стеблото и семето, исечете ја пулпата на многу мали коцки. Преполовете ги пиперките по должина, извадете ги стеблото, семето и преградите и ситно исечкајте ја пулпата. Излупете го кромидот и лукот и ситно исечкајте ги обајцата.

Ставете го јогуртот во сад и промешајте заедно со сол, бибер, ким и сецкан магдонос додека не се изедначи. Измешајте го подготвениот зеленчук.

Отстранете ги цвеќињата и стеблото од тиквички, измијте ги и исушете ги добро. Исечете ги тиквичките на парчиња дебели околу 1 см. Сол и бибер парчиња тиквички.

Ставете го брашното и лебните трошки на чинија. Измешајте семе од сусам во лебници. Јајцата изматете ги убаво во друга длабока чинија.

Прво свртете ги парчињата тиквички во брашно - добро соборете го вишокот брашно - повлечете ги изматените јајца, а потоа свртете ги парчињата во смесата од лебни трошки, лесно притиснете ги.

Загрејте го маслото во голема нелеплива тава и испржете ги лебните парчиња тиквички од двете страни додека не поруменат и станат крцкави околу 2-3 минути.

Извадете од тавата, наредете ги на чинии со цацики и послужете.

Во треска од тиквички? Пробајте го нашиот рецепт за карпачо од тиквички, рецепт за супа од тиквички, крцкав помфрит од тиквички или рецепт за тава од медалјон и тиквички! Покрај тоа, растението од тиква е идеално за полнење. Доказот? Нашите полнети тиквички!

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

60 мин 60 мин
Тежок медиум
Веган без глутен

60 мин 60 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

40 мин 40 мин
Тешка светлина
Веган без глутен

25 мин 25 мин
Тежок медиум
Веган без глутен

20 мин 20 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

Рецепт за пржени тиквички - со сусам и домати од домати

Нашите медитерански пржени пржени парчиња тиквички комбинирајте го финиот, орев вкус на свежа тиквичка со крцкав сунсам. Крем од домати со крем, кој се служи со пасиран зеленчук со пржено мешање, совршено го заокружува садот. Грчкиот специјалитет во нашиот рецепт е рафиниран со домати, пиперки и ким, давајќи му особено рафинирана нота. Целосен оброк е подготвен за помалку од еден час, а вие можете вегетаријанско јадење Исто така подгответе се еднаш со друг зеленчук. Црниот салсификат со леб одговара совршено со финиот доматен цацики.

Рецепти за ладна, печена и пржена тиквичка

Дека вкусниот зеленчук не само што има пржен и пасен вкус - како што е во нашиот рецепт - туку и парен, во сос, како Шпагети од зеленчук или исполнето од рерна е задоволство, ви покажуваат нашите бројни рецепти за тиквички. Зеленчукот исто така има многу добар вкус како пуфер како торта од компири од тиквички. Нашиот експерт за ЕДЕКА, Јирген Зимерштат има уште многу идеи и инспирации за деликатеси базирани на разноврсниот зеленчук од тиква и тој ќе ви каже како да подготвите тиквички.

Совет: Кулинарски нагласок се нашите едноставни, исполнети ролни од козјо сирење, кои ја збогатуваат секоја забава за забава како компактна храна со прсти ладна и топла.

Од каде потекнува цацики

Цацики е едно од најпознатите јадења на медитеранската кујна и слично грчки специјалитет. Но, што точно е интензивно зачинетиот крем направен од јогурт, маслиново масло, краставица и лук во кулинарна смисла? Во оваа земја, цацики често се нарекува Натопи Се служи со главно јадење, особено со јадења на скара во лето. Строго кажано, натопувањето е едно ладно предјадење, што првично се служеше со свеж леб и по избор фета како дел од класичен грчки мезед, т.е. почетен послужавник. Совет: Во зависност од тоа дали претпочитате арома на лук во вашиот зазики да биде посилна или понежна, можете да исцедите чешне лук (ова го прави вкусот посилен) или ситно да го исечете на коцки. Исто така, тука можете да ја откриете разновидноста на грчката кујна: На пример, пробајте го нашиот рецепт за печена фета.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа