Рецепт салата од киселица со сланина, јајца и коцки леб Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 1,1 мг | (138%) | |
| Витамин Д. | 0,9 μg | (5%) | повеќе |
| Витамин Е. | 6,1 мг | (51%) | |
| Витамин К. | 24,8 микрограми | (41%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 3,9 мг | (33%) | |
| Витамин Б₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолна киселина | 84 µg | (28%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1 мг | (17%) | |
| Биотин | 11,1 μg | (25%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,7 µg | (23%) | повеќе |
| витамин Ц. | 132 мг | (139%) | |
| калиум | 575 мг | (14%) | повеќе |
| Калциум | 83 мг | (8-ми%) | повеќе |
| магнезиум | 51 мг | (17%) | повеќе |
| железо | 3,1 мг | (21%) | повеќе |
| јод | 7 микрограми | (4%) | повеќе |
| цинк | 1,3 мг | (16%) | повеќе |
| заситени масти | 10,1 гр | ||
| урична киселина | 88 мг | ||
| холестерол | 127 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 5 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Варете ги јајцата силно околу 10 минути. Калење, лупење и квартење.
Измијте го киселицата, исушете го, исфрлете ги стеблата и исечете ги листовите на ленти. Измијте ги доматите, исечете го стеблото и исечете ги на клинови. Се редат на чинии со киселицата и јајцата.
Преполовете или трети парчиња сланина и полека испржете ги на врело тавче додека не поруменат и не станат крцкави од двете страни. Исцедете ги на хартиени крпи.
Дебаркувајте и засечете го на тост. Пржете во врел путер 1-2 минути додека не порумени. Исцедете го и на кујнска хартија.
За преливот измешајте оцет со 1-2 лажици вода, сенф, мед и масло и зачинете со сол и црн пипер. Намачкајте ја салатата и послужете украсена со крутони и сланина.