Рецепт скапоцен камен; тенџере со риба; Виш советник

Чорба со компири и полско филе

скапоцен

За 2 порции:

1 ситно исечен кромид, 1/2 мелено чешне лук, 2 лажици маслиново масло, 1 морков, 1/2 секоја црвена и жолта бугарска пиперка, 1 компир со средна големина, 400 мл зеленчук (инстант), 100 гр филе од полак во коцки, 50 мл суво бело вино, 1 Бифтек домат, сол, бибер, свеж рузмарин, 1 мало гранче рузмарин, сецкан магдонос

Подготовка:

Измијте, излупете и коцкајте го морковот. Исчистете ги и измијте ги пиперките и исечете ги на кратки ленти. Компирот излупете го и исецкајте го на коцки. Домато грубо коцкајте го. Загрејте масло во тенџере. Во него испржете го кромидот, кратко сотете лук, морков и црвен пипер. Додадете ги коцките компир. Деглаз со супа и бело вино. Ставете сè да зоврие, додадете ги рибите и гранчето рузмарин. Покријте и варете на средна топлина околу 10 минути, додадете ги доматите и оставете да врие уште 5 минути. Отстранете го гранчето рузмарин, зачинете го рибарот со зачини и магдонос.

По порција:

околу 220 килокалории, 12 g протеини, 10 g масти и 15 g јаглехидрати