Рецепт со месо од месо, рецепти на мајката - со информации за слика и калории
Месното јаболко ретко се наоѓа во модерните кујни. Но, одвреме-навреме имате чувство како да јадете обилен оброк и да подготвувате рустикално месо од месо, исто како и во минатото со вашата мајка. Подготовката на месо од месо не е тешка и освен потребното време за готвење, исто така не одзема многу време.
Состојки: леб од месо за 4 лица
Подготовка:
За подготовка на А. Месолф Според овој рецепт, прво натопете ги кифличките во вода.
во меѓувреме излупете го кромидот и исечете ги на ситни коцки.
Измијте го магдоносот и исечете го ситно.
Ставете го мелено месо во голема чинија. Исцедете го натопениот ролат добро и измешајте го со рацете заедно со зачините, јајцето и магдоносот до мазно тесто од месо за месото. Најдобро е да ги користите рацете за ова.
Обликувајте го лебното месо со еден вид леб и ставете го подготвено.
Загрејте ја маснотијата во доволно голем тенџере.
Ставете го месото ливче во тавата и пржете го наоколу додека ќофтеното месо не добие малку боја.
Дегласете со месен материјал или вода. Додадете сол или коцка залиха.
За сосот, промешајте малку доматна паста и сенф во тенџерето со месото ливче. Ставете го капакот и оставете го месото листово да врие полека околу еден час. Откако ќе се свари печењето, извадете го месото листо и држете го топло.
Измешајте го кремот со скроб или брашно и користете го за да го наместите сосот. За да го направите ова, едноставно додадете го мешаниот крем во тенџерето и доведете го сосот до силно вриење додека не зацврсти скробот. Врие уште неколку минути додека го зачинувате сосот од месо со сол и бибер.
Класичната варијанта е доволна како гарнир за леб од месо Пире и зелена салата. Секако можете да јадете и тестенини или варен компир.
За порција месен лист, без гарнир, приближно 410 kcal и приближно 33 g маснотии