Рецепт со ниски јаглени хидрати со пица од модар патлиџан со салама

Лесно за гризење: нашите пици со ниско-хидрати во модар патлиџан во мини формат.

Дали имате диета со малку јаглени хидрати, но не сакате да пропуштите вкусна пица? Тогаш дефинитивно треба да ја пробате оваа пица од модар патлиџан во мини формат.

Состојки за 4 порции:

2 големи модри патлиџани
сол
6 лажици маслиново масло
Италијански билки
4 лажици доматна паста
1 конзерва домати, сецкани
Солена пиперка
100 гр мини салама
60 гр домати од коктел
150 гр моцарела, рендана
свеж магдонос

По порција околу:

428 kcal
33 гр маснотии
12 гр јаглехидрати
4 g протеини

Време на подготовка:

приближно 15 минути (плус 30 минути време за одмор и 40 минути време за печење)

И ова е како се прави:

Измијте модри патлиџани, извадете ги краевите и исечете парчиња со дебелина од 2 см. Ставете ги парчињата на хартиени крпи и посипете ги со сол од двете страни - па оставете да одморат 30 минути. За тоа време, модар патлиџанот губи многу течност, која може да се избрише со кујнска хартија. Загрејте ја рерната на 180 степени. Раширете ги парчињата модар патлиџан на плех обложен со хартија за печење, измијте со маслиново масло и варете го во рерна 25 до 30 минути.
Во меѓувреме, измешајте италијански билки, доматна паста, сецкани домати, сол и бибер во сос. Исечете ја мини саламата на кратки парчиња. Измијте ги и преполовете ги доматите од коктел.
Откако модар патлиџанот ќе свари, дистрибуирајте го сосот на одделните парчиња. Покријте мини пици со парчиња салама, коктел домати и сирење, па печете десетина минути. Посипете со свеж магдонос пред сервирање и уживајте!

Совет: Кога станува збор за полнење, секако во никој случај не сте ограничени на состојките споменати погоре. Вегетаријанците можат, на пример, да ја заменат саламата со остри пиперки или вкусна пченка.

Наш рецепт за домашни Пица од модар патлиџан Патем, со саламата е само еден доказ за тоа колку е добар модриот патлиџан како состојка со малку јаглени хидрати. Други идеи би биле оваа плескавица со малку јаглени хидрати со сланина, сирење и модар патлиџан и исто така нашата грчка тепсија за модар патлиџан со фета! Можете да дознаете како да го направите тоа во видеото:

Грчка тепсија за модар патлиџан со кремаста фета

Дали сте особено заинтересирани за рецепти за пица со малку јаглени хидрати? Кај нас можете да дознаете како да подготвите курви за пица со база од карфиол или цела пица со зачинета подлога направена од туна.

Сите други рецепти со модри патлиџани и специјалитети за вашата исхрана може да се најдат на соодветната страница на темата.