Рецепт Спацле со зеленчук од црвен пипер (Летчо) ЈАдете ПОПАМА
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,5 мг | (63%) | |
| Витамин Д. | 1,7 μg | (9%) | повеќе |
| Витамин Е. | 9,4 мг | (78%) | |
| Витамин К. | 45,1 μg | (75%) | |
| Витамин Б₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Витамин Б₂ | 0,5 мг | (45%) | |
| ниацин | 7,1 мг | (59%) | |
| Витамин Б₆ | 0,9 мг | (64%) | |
| Фолна киселина | 246 µg | (82%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 2,4 мг | (40%) | |
| Биотин | 32,8 µg | (73%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1,2 μg | (40%) | повеќе |
| витамин Ц. | 325 мг | (342%) | |
| калиум | 1.167 мг | (29%) | повеќе |
| Калциум | 140 мг | (14%) | повеќе |
| магнезиум | 74 мг | (25%) | повеќе |
| железо | 3,2 мг | (21%) | повеќе |
| јод | 23 µg | (12%) | повеќе |
| цинк | 2,1 мг | (26%) | повеќе |
| заситени масти | 3,8 гр | ||
| урична киселина | 89 мг | ||
| холестерол | 222 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 15 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Преполовете ги пиперките по должина, извадете ги семињата и белите внатрешни кожи, измијте ги половините, четвртина и исечете ги на широки ленти.
Пожарете ги доматите, излупете ги и извадете ги стебленцата. Исечете ги доматите на осмина. Излупете го кромидот на половина и исечете го на тесни половина прстени.
Загрејте го маслото во голем тенџере, испржете го кромидот и премачкајте ја со пиперка. Ставете ленти од папрака и домати во тенџерето, зачинете ги со сол и црн пипер и оставете ги да се варат на силен оган околу 3 минути додека не испари дел од сокот. Свртете ја температурата и покријте ја и вриејте на тивок оган околу 20 минути. По вкус.
Донесете многу солена вода да зоврие во голем тенџере. Во сад, брзо ставете го брашното, јајцата, морското оревче, млекото и малку сол во цврсто тесто. Веднаш изгребете го тестото од спацета од влажна табла во зовриена солена вода со машина за режење или нож и оставете ја да стрмни неколку минути. Спатзелот се прави кога плови на површината. Извадете ја спаталката од вода со дупчиња лажица, исцедете ја и измешајте ја со летото. Послужете веднаш.