Рецепт за чипови од алги алги со семе од сусам; пад на авокадо васаби

Ако веќе долго време го читате мојот блог, веќе знаете дека сум вистински обожавател на необични, не сосема секојдневни вкусови. Сакам нијанси на вкус кои понекогаш не се за секого, а денес има уште еден ваков рецепт! Меѓутоа, ако сакате и суши, особено маки-суши што е завиткано во чаршави од нори, а можеби и салата од алги ... тогаш дефинитивно треба да ја пробате оваа лесно и брзо направена закуска. Чипови од алги!

Првото искуство со крцкави чипови од алги го имав пред неколку години во едно Одмор во Newујорк направени Ние секогаш остануваме во истиот хотел, веднаш во аголот на Коретаун. Се разбира, затоа ние секогаш јадеме корејски неколку пати. И во одреден момент зедов вреќа со алги чипс од одземање. Ја сакав! Бев сè поинтузијаст отколку што бев минатата недела на скијачки одмор во бањата откри магазин со едноставен рецепт за домашни закуски од нори.

За момент бев во искушение само да го пуштам австрискиот магазин, чие име повеќе не го паметам ... кашла, но секако дека не. И тогаш, за жал, спиев со едноставно кршење фотографија од рецептот. Затоа, морав да прелистам низ мојот ум за состојките и да ги испробам. Но, всушност тоа не беше толку тешко и првиот обид имаше вкус апсолутно вкусно.

Добро, црните чипови може да изгледаат малку невообичаени, но морските алги од Нори се навистина здрава алтернатива на мрсните чипови да грицкаат!

Нори е колективен израз за слатководни алги кои се користат за производство на исушени лисја, исто како што се користат за ролни од суши. Тие содржат натпросечни количини на цинк, витамини А, Б1, Б2, ниацин и витамин Ц. За разлика од алгите од морска вода, содржината на јод е помала и безопасна. Но, тие се богати со протеини, скоро без маснотии и многу нискокалорични. Па ајде да одиме ... ајде да направиме чипови од морски алги!

Рецепт за чипови од алги алги со семе од сусам и натопи во васаби од авокадо - зачинети лисја од алги како крцкава закуска

За чиповите нори алги:

• 10 нори алги од алги
• 2 лажички лесен, лесен сос од соја
• 4 лажици вода
• 1 лажица семе од сусам
• 1 голема нотка на снегулки од чили
• по избор малку морска сол

За натопи во авокадо васаби:

• 2 авокадо
• 2 лажици сок од вар
• 1 лажичка сируп од агава
• 2 лажички паста васаби
• 1 нотка морска сол
• опционално 1/2 свеж, ситно сецкан чили пипер

Подготовка на чипови од алги алги со семе од сусам

1. Загрејте ја рерната на 150 ° C горна/долна топлина.
2. Измешајте го соја сосот со вода.
3. Ставете лист од нори алги на парче хартија за печење и исчеткајте го со мешавина од соја сос и вода. Потоа ставете втор лист алги на неа, исчеткајте го надолу и повторно измијте ја површината. Треба да ја завршите целата работа релативно брзо, бидејќи нори остава природно омекнува и почнува да се собира.
4. Потоа пресечете го листот во триаголници со ножици и раширете ги на плех обложен со хартија за печење.
5. Посипете ги триаголниците Нори со семе од сусам и малку лушпи од чили. Ако сакате, можете да додадете и прстофат морска сол. Мислам дека, сепак, можете и без тоа, бидејќи соја сос ги прави чипсите малку солени.
6. Повторете ги овие чекори со лисјата на алгите и раширете ги и на плехот за печење. Најверојатно ќе мора да ги подготвите чиповите алги од алги во две фази.
7. Потоа печете ги чиповите од алги на 150 ° C 15 минути додека не станат крцкави.

Подготовка на натопи во авокадо васаби

1. Ставете ја пулпата од авокадото во мешалка или процесор за храна .
2. Додадете сок од лимета, сируп од агава и васаби и пире сè во кремот.
3. Зачинете го кремот од авокадо со нотка на морска сол и снегулки од чили.

Спуштањето на чиповите за морски алги е подготвено!

Рецептот е навистина лесен и брз за подготовка. Можеби за следната вечер на Нетфликс наместо тако чипови?

Значи ... рацете горе! Кој од вас сака чипс од алги и проба?

---