Рецепт за диета со пити - Кори Грмеску

Рецептот за диетална пита ви заштедува секогаш кога сакате да јадете нешто добро и вкусно, но нискокалорично и многу протеини. Избрав пита со спанаќ за овој диететски рецепт бидејќи пролетта е во сезона, свежа е на пазарот и има висока содржина на фолати и влакна, исто така има многу малку калории. Многу е погоден во диетите бидејќи ве одржува гладни и може да се користи во многу диетални рецепти.

За диететски рецепт за пита со спанаќ ви треба свеж спанаќ, кромид, јајца, телемеа или фета и дакос, грчки леб од хеuckда, печен двапати. Може да се најде во повеќе источни супермаркети, но ако не можете да го најдете овој производ, не е проблем, можете да ја замените количината на дакос со снегулки од леќата. Нема да има иста конзистентност, но работи многу добро.

Список на количини за диетален рецепт за пита со спанаќ (што резултира со послужавник, односно 12 порции)

2 кг зелен спанаќ, свеж (многу се намалува при готвењето, бидејќи губи многу вода)
12 јајца
500 гр фета или диетална телемеа
6 леба од дакос или 100 гр снегулки од леќата
5-8 домати од цреша на коцки, измешани со малку маслиново масло, рузмарин и сок од лимон за да се впие леќата.

Еве ги чекорите за подготовка на рецептот за пита. Не бара многу знаење за научно готвење, се подготвува во рерна на 160 степени и може да се јаде ладно за време на појадокот или спакувано закуска. Тоа е оброк богат со протеини и, ако се почитува големината на порциите, тој резултира со лесен, диетален препарат, богат со растителни влакна и протеини и со мал внес на едноставни јаглехидрати.

2 кг спанаќ добро се мијат и се избираат лисјата. со цел побрзо да го измиете спанаќот, препорачливо е да го исплакнете во ладна водена бања 3-4 пати, така што остатоците од почвата да паѓаат, а потоа да ги исплакнете лисјата под млаз ладна вода. Пред да готвите, лисјата од спанаќ треба добро да се исцедат. Користете фен за вртење за да ја намалите количината на вода на лисјата.

рецепт за пита во исхраната

исчистете и исечете ги на коцки 4-5 бел кромид. Во голем сад, вриејте го кромидот во малку маслиново масло, а потоа додадете ги раскопаните лисја од спанаќ на големи парчиња. Постепено додавајте и варете на тивок оган. Спанаќот остава многу вода и омекнува многу, губи значителен волумен. Откако сите лисја од спанаќ ќе се натопат и задушат, исклучете го огнот и оставете го со капак уште 2-3 минути, да остави вода. Потоа исцедете го составот низ сито, оставајќи го сокот од спанаќ да тече во мијалникот. За да го подготвиме диеталниот рецепт за пита со спанаќ, треба добро да исцедиме, па дури и да го исцедиме спанаќот.

рецепт за пита во исхраната

Додека спанаќот малку се цеди и лади, со вилушка изматете ги 12-те јајца да се хомогенизираат. Нема потреба да се пени, туку само да се добие хомогена смеса.

рецепт за пита во исхраната

Телемеа лесното или светло фета сирење се става на голем ренде и се вметнува во мешавината на јајца.

рецепт за пита во исхраната

за да ги омекнеме дакосите, потребни ни се ситно сецкани цреши домати, измешани со оригано, маслиново масло и сок од лимон, но и малку вода. Направете го истото со снегулки од хеuckда. Кога ќе омекне, исцедете го лебот или снегулките од леќата со сок и измешајте со изматеното јајце измешано со рендано сирење.

рецепт за пита во исхраната

Во керамички сад обложен со хартија за печење истурете го составот на задушен и исцеден спанаќ измешан со изматени јајца, рендано сирење и леќата натопена во домати од цреша, а потоа одговарајте на вкусот: ако почувствуваме потреба додадете малку сол, чили, лук суви и смачкани каперси.
плехот со диетална пита со спанаќ се става во рерна загреана на 160 степени и се остава додека не се постават јајцата. Ако не мора да ја следиме диетата, посипете мешавина од презла со зрело сирење (гравиола) врз пита.

Овој рецепт за пита во исхраната може да се направи без леќата, ако следиме диета што целосно ги ограничува јаглехидратите, останувајќи многу малку јаглени хидрати и богата со протеини со добар квалитет.

КОМЕНТАРИ

Овој рецепт изгледа тотално вкусно, дефинитивно ќе го пробам за појадок. Благодарам!

Мила моја,
Како може диететиката да биде рецепт за пита во кој се користат 15 јајца. Здраво е да се јаде толку многу јајца. Јас не разбирам….

Никој не вели да ја јаде целата пита одеднаш, напишав дека резултира со 8-10 порции и да, здраво е да се јаде 2 јајца на ден.