Рецепт за генијален руски изваден вегански колач - симпатичен сон од чоколадо
Руска извадена торта совршено веганизирана - исто така ИДЕАЛНА за вегански чизкејк
Денес имаме одличен рецепт за вас за генијална руска извадена торта! Патем, можете да го користите полнењето и за типично торта од сирење! Рецептот за вегански чизкејк исто така ќе биде достапен наскоро! Рецептот е нешто пониски калории Верзија на други типични рецепти, бидејќи тие исто така користат путер или маргарин во фил. Бидејќи вкусот воопшто не ни се допаѓа и се вика непотребни калории го изоставивме полнењето. Сеуште има прекрасен вкус!
За жал, морам да истакнам дека Alpro ја вади својата генијална веганска кварк алтернатива од својот опсег и наместо тоа, на нејзиното место ќе заземе веганска SKYR варијанта. Не знам дали е ова погодно за печење. (Ажурирање: Тестирано неколку пати во меѓувреме. Alpro SKYR е одлична алтернатива на Alpro Go on.) Оттука и мојот совет до вас момци: Купете ги преостанатите акции на Алпро продолжете! Во моментов имаме неколку шолји во фрижидерот, поради што служиме руски купени колачи или чизкејк еднаш неделно. Во списокот со состојки за полнењето, ти дадов совет, како и ти може да произведе маса слична на кварк без Alpro Go on. Јас не сум работел сама со тоа, но според некои испробани и вегани готвачи на хоби-хоби, тоа би требало да работи прекрасно.
Како што веќе знаат некои верни читатели на VCM, јас секогаш се обидувам да ја намалам содржината на шеќер во сите рецепти, но морам искрено да ви кажам дека не ни се допаднаа ниско-шеќерните варијанти на руски Zupfkuchen и Cheesecake. И тоа значи нешто! Веќе јадеме прилично намален шеќер и колачи, пити и кокосови. Премногу слатки веќе не се наша работа. Но, со овој вид торта, сладоста мора да биде едноставна. Во спротивно има вкус целосно неутрален и благ. Но, бидејќи не јадете вакво нешто секој ден, ова е сосема добро како исклучок! АНОТАЦИЈА: Луѓето кои се многу навикнати на шеќер, дури и оваа варијанта можеби не е премногу слатка. Затоа, ве молиме, пробајте ја масата за полнење и додадете повеќе шеќер доколку е потребно. Наведената сума е доволна за нас.
Еве го едноставниот рецепт за вегански руски изваден колач! Добро успее!
Информации за тава со 26 пружини
ЗАБЕЛЕШКА: Работ ни се допаѓа малку подебел, ако не ви се допаѓа, само намалете го тестото малку. Но, не треба да биде помалку од 200 грама за тава со 26 пружини. На фотографиите можете да видите колку беше „дебел“ нашиот раб.
Состојки за тестото:
- 250 грама брашно
- 80 грама шеќер
- 45 грама какао
- 135 грама вегански путер (на пример, Алсан: достапен насекаде)
- 60-80 мл растително млеко
- 1 пакетче прашок за пециво
Состојки за полнење:
- 800 грама - 1 кг вегански алтернатива кварк (на пр. Алпро Он Он или кварк алтернатива од Провамел)
СОВЕТ: Ако не најдете алтернатива на кварк во ваша близина, можете исто така да земете јогурт од соја и да го ставите во сито или филтер за кафе и да го оставите да се исцеди преку ноќ. Останатата маса е тогаш многу слична на кваркот. Треба да работи добро за печење, но јас самиот не го тестирав.
- 2 пакети прав пудинг од ванила (обожаваме да го користиме пудинг-прав од dm BIO)
- 120 грама шеќер
- 1 добра лажица свежо исцеден сок од лимон
- Факултативно: ванилин шеќер
Подготовка на тесто:
- Ставете ги сите состојки во сад, освен млекото. Месете ги состојките заедно и продолжете да додавате млеко. Погледнете како се однесува тестото. Ако е премногу суво, додадете малку повеќе млеко, ако веќе ви изгледа „податливо“, тогаш не ви треба дополнително млеко. За мене, околу 60-80мл млеко е секогаш доволно. Претпочитам тесто кога е малку лепливо, а ако тоа не е за вас, тие едноставно користат помалку млеко.
- Сега земете тава со пролетна форма и обложете го дното со хартија за печење, мора добро да го намастите работ.
- Сега можете да го притиснете тестото во калапот. Работ треба да биде висок околу 3-4 см. Дното и работ ни се допаѓаат малку подебели, како што можете да видите на сликите. ОПАСНОСТ: Заштедете тесто за кубење.
Подготовка на полнење:
- Ставете го веганскиот кварк и пудинг во сад и добро измешајте ги заедно.
- Сега додадете го остатокот, односно шеќерот и сокот од лимон. Измешајте добро!
- СНЕКИРАЕ не заборавајте 🙂 Ако смесата не е доволно слатка за вас, тогаш додадете уште малку.
- Потоа можете да ја ставите смесата директно на тестото во калапот.
- Сега можете малку да го прилагодите работ, ако е малку превисок.
- Премачкајте го преостанатото тесто врз филот, извадете го.
- Сега можете да го ставите колачот во рерна околу 45 минути на 170 степени.
Еве уште неколку слики за да бидете вистински гладни
Повеќе генијални рецепти за вегански торти за вас: