Рецепт за италијанска салата од леб Јадете попаметно
Италијанска салата од леб - Вкусна салата од леб без да тежи!
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,7 мг | (23%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 3,8 мг | (32%) | |
| Витамин Б₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолна киселина | 71 μg | (24%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,3 мг | (5%) | |
| Биотин | 3,2 μg | (7%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 32 мг | (34%) | |
| калиум | 405 мг | (10%) | повеќе |
| Калциум | 88 мг | (9%) | повеќе |
| магнезиум | 44 мг | (15%) | повеќе |
| железо | 2,1 мг | (14%) | повеќе |
| јод | 8 μg | (4%) | повеќе |
| цинк | 0,9 мг | (11%) | повеќе |
| заситени масти | 1,9 гр | ||
| урична киселина | 18 мг | ||
| холестерол | 0 мг | повеќе |
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,3 мг | (19%) | |
| Витамин К. | 59,2 μg | (99%) | |
| Витамин Б₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 2,7 мг | (23%) | |
| Витамин Б₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолна киселина | 51 μg | (17%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,9 мг | (15%) | |
| Биотин | 5,7 микрограми | (13%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 30 мг | (32%) | |
| калиум | 384 мг | (10%) | повеќе |
| Калциум | 99 мг | (10%) | повеќе |
| магнезиум | 39 мг | (13%) | повеќе |
| железо | 1,3 мг | (9%) | повеќе |
| јод | 7 микрограми | (4%) | повеќе |
| цинк | 0,8 мг | (10%) | повеќе |
| заситени масти | 1,8 гр | ||
| урична киселина | 29 мг | ||
| холестерол | 1 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Измијте, исчистете и исушете ги босилек и ракета. Извадете ги листовите од босилек.
Излупете го кромидот и исечете ги на тенки клинови. Излупете го лукот.
Исцедете ја лимонската половина и измешајте го сокот со сол, бибер, сенф и 3 лажици масло. Исцедете во 1 чешне лук и измешајте.
Исечете го лебот на коцки со големина на залак и печете го на плех обложен со хартија за печење во загреана рерна на 220 ° C (вентилаторска рерна 200 ° C; гас: ниво 3-4) до златно-кафеава боја околу 5 минути. Потоа отстранете ја и оставете ја настрана.
Во меѓувреме, измијте ги доматите и исечете ги на големи парчиња.