Рецепт за колбаси и чорба од зеленчук ЈАдете ПОПАМА
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,6 мг | (75%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,1 мг | (18%) | |
| Витамин К. | 78 µg | (130%) | |
| Витамин Б₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 5,5 мг | (46%) | |
| Витамин Б₆ | 0,5 мг | (36%) | |
| Фолна киселина | 73 μg | (24%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,9 мг | (15%) | |
| Биотин | 5,6 микрограми | (12%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1,2 μg | (40%) | повеќе |
| витамин Ц. | 46 мг | (48%) | |
| калиум | 813 мг | (20%) | повеќе |
| Калциум | 73 мг | (7%) | повеќе |
| магнезиум | 43 мг | (14%) | повеќе |
| железо | 1,7 мг | (11%) | повеќе |
| јод | 8 μg | (4%) | повеќе |
| цинк | 1,9 мг | (24%) | повеќе |
| заситени масти | 6,8 гр | ||
| урична киселина | 105 мг | ||
| холестерол | 41 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 6 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Излупете ги и измијте ги компирите, целерот, морковот и репката и исечете ги на тесни клинови или ленти. Исчистете ја и измијте ја зелката, а исто така исечете ја на ленти.
Излупете го кромидот, исечкајте го ситно и потјте го проucирен во тенџере со врело масло. Додадете зеленчук, пот за момент и истурете го густинот. Промешајте ги доматите и вриејте на средна топлина околу 20 минути.
Исечете ја колбасот на парчиња и додадете 10 минути пред крајот на времето за готвење. Зачинете со сол, бибер и семе од ким, зачинете по вкус и послужете ја попрскана со власец.