Рецепт за крап во стилот на Москва - вкусни рецепти на
состојки
| 1 | Крап, околу 1,3 кг |
| по волја | путер |
| по волја | сол и црн пипер |
| 100 гр | Леќата |
| 1 | Кромид (именка) |
| 1 куп | магдонос |
| 5 | Печурки, одлично |
| 1 | жолчка |
| 2 | Лимони) |
| 150 мл | крем |
подготовка
- Гответе леќата според упатствата на пакувањето.
- Исецкајте го кромидот, 2/3 магдонос и печурките, препечете ги на малку путер и измешајте ги со леќата и жолчките во смеса и зачинете по вкус.
- Истурете крап, истурен (исто така отстранете ги жабрите), измиен и исцеден. Наполнете ја рибата со мешавина од леќата и шијте ја со кујнски конец.
- Садот за печење премачкајте го со путер. Посипете ја рибата со малку сол и бибер, ставете ја во садот и прелијте ја со 2-3 лажици течен путер. Пржете ја рибата на 220 ° C околу 15 минути.
- Намалете ја температурата на 180 ° C, истурете го кремот над рибата и испарете го уште 20 минути. Истурете ја течноста за пржење во тенџере, додадете сок од еден лимон и оставете да зоврие.
- Исечете го вториот лимон на тенки половина парчиња и послужете го крапот со него. Рафинирајте го сосот со преостанатиот ситно сецкан магдонос и послужете го со него.
Пастрмка на скара во алуминиумска фолија
Лесно рибно јадење од скара
Зачинета маринада од скара за месо и зеленчук