Рецепт за леб мусли Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 0,1 μg | (1%) | повеќе |
| Витамин Е. | 17,6 мг | (147%) | |
| Витамин К. | 114,2 μg | (190%) | |
| Витамин Б₁ | 1,9 мг | (190%) | |
| Витамин Б₂ | 0,9 мг | (82%) | |
| ниацин | 23,1 мг | (193%) | |
| Витамин Б₆ | 1,2 мг | (86%) | |
| Фолна киселина | 277 μg | (92%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 4,6 мг | (77%) | |
| Биотин | 56 µg | (124%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,8 µg | (27%) | повеќе |
| витамин Ц. | 7 мг | (7%) | |
| калиум | 2.305 мг | (58%) | повеќе |
| Калциум | 399 мг | (40%) | повеќе |
| магнезиум | 404 мг | (135%) | повеќе |
| железо | 15,3 мг | (102%) | повеќе |
| јод | 34 µg | (17%) | повеќе |
| цинк | 12,5 мг | (156%) | повеќе |
| заситени масти | 11,5 гр | ||
| урична киселина | 495 мг | ||
| холестерол | 21 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 63 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Измешајте ги видовите брашно со шеќер, сув квасец, сол и мусли. Покријте го листот за печење со хартија за печење. Измешајте го јогуртот со 250 мл млака вода и 2 лажици масло. Загрејте го само малку на блага топлина (приближно 35 ° C/рака топло) и додадете во мешавината на брашно.
Месете ги сите состојки темелно - по можност со процесор за храна - и преработете во мазно тесто. Обликувајте го тестото во овален леб и ставете го на плехот. Направете пресек со остар нож и покријте го и оставете го да се крева на топло место 30-40 минути.
Загрејте ја рерната на рерната со рерна 220 ° C. Печете го лебот околу 10 минути. Потоа намалете ја температурата на 200 ° C и продолжете со печење 40 минути. Изматете го лебот со 2 лажици масло и завршете го печењето за 10 минути. По печењето, свртете го на решетка и оставете го да се олади.