Рецепт за македонска пита со сирење - кулинарски рецепти и диети

Македонска пита со сирење

пита

Состојки за оваа пита со сирење:

  • Пакет чаршави за пити
  • 500 гр јогурт
  • 500 гр топло сирење со мев
  • 500 гр лесно солена телемеа
  • 6 јајца
  • тавче подмачкано масло
  • 200 гр пире од спанаќ или три снопови ситно сецкан копра

Како да подготвите пита со сирење:

Добро измешајте ги двата вида сирење, јајца и зелена боја доколку е потребно. Подмачкајте го плехот со масло, а потоа започнете да ги поставувате листовите во садот. Истурете јогурт помеѓу секои два или три листови, и истурете ја смесата со сирење и јајца помеѓу секои 5-6 листови. Кога ќе завршат чаршафите и сирењето, додадете уште малку јогурт одозгора. Потоа ставете го во добро загреана рерна и оставете го додека горните листови не станат густи Листовите мора да останат залепени едни на други, да не бидат изгорени, целиот состав да биде крем, мек како пудинг.