Рецепт за најкремаст орео сладолед без машина за сладолед
Здраво драги мои!
Сè уште добро го паметам првиот сладолед на Емили. Бевме истоштени од шопинг, сонцето сјаеше неколку часа за прв пат и рамни стапала најдовме пријатна мала продавница за сладолед која беше добро посетена, но сепак имаше слободно место за нас. Не беше толку одамна, беше непосредно пред нејзиниот втор роденден. Емили, која е фундаментално скептична да проба нешто ново, доби топка сладолед од јагоди - и таа го сакаше тоа! Уште од самиот почеток, без никакви поплаки. Мислам дека децата имаат седмо чувство за тоа што има добар вкус веднаш (затоа што е слатко и со многу шеќер) и што не мора да се осмелите (зелен зеленчук, на пример).
Бидејќи во тоа време немав машина за сладолед, веќе заедно го јадевме вториот или третиот сладолед во салон за сладолед. Дома ретко купуваме сладолед. Но, отсекогаш сум сакал да направам сладолед сам; оној што е навистина кремаст, не мора постојано да се меша рачно, а потоа сè уште не се топи. И, конечно, најдов рецепт за себе кој работи. Прекрасно кремаст сладолед што се топи на јазикот, кој се меша заедно во секунди, а потоа треба да се замрзне сè додека не биде подготвен за сервирање. Единствената слабост: поради засладеното кондензирано млеко, содржината на шеќер во сладоледот не може да се утврди само по себе. Но, понекогаш не сакам да се жалам - понекогаш мора да се почестиш со нешто!
рецепт
Најкремастиот орео сладолед без машина за сладолед
Важното нешто кај овој сладолед е засладеното кондензирано млеко. Не работи без нив! Завршената маса на сладолед дава приближно 1350 мл мраз.
состојки
450 мл шлаг, ладен
1 конзерва (380 мл) засладено кондензирано млеко, ладно
Каша од мешун од ванила
1 пакет орео колачиња (или помалку по вкус), исецкани
подготовка
Сите прибор за мешање треба да биде ладен, затоа дајте го садот за мешање и изматете доволно време во замрзнувачот да се излади.
Потоа прво изматете го кремот, па преклопете го во кондензирано млеко и пулпата на подот од ванила на најниско ниво. Додадете ги ореосите и кратко измешајте, па оставете сладоледот да замрзне неколку часа (по можност преку ноќ). Нека се стопи кратко пред да се сервирате.
Ако користите крем и кондензирано млеко како основа, може да развиете секакви креации на сладолед. Што и да ви падне на ум - тоа ќе биде совршено кремасто и вкусно секој пат! Willе ве запознаам со друга - овошно-ароматична - варијанта како дел од нашата ледена недела.
Пробајте и кажете ми како ви се допадна.:)