Рецепт за печење ролни од модар патлиџан - диета Монтињак

Многу сакам модри патлиџани и до пред една година ги јадев само како салата. Исто така ви реков дека диетата ме научи да готвам зеленчук на различни начини за да уживам во здраво и вкусно јадење. Зеленчукот може да биде исклучително вкусен ако се готви правилно и во интересни комбинации. Сезоната на модри патлиџани ме полуде по модар патлиџан, но различна од салатата и тогаш решив да барам рецепти за модри патлиџани. Ми се виде интересна идејата за панирани ролни од модар патлиџан со фил по мој вкус.

Состојки што ни се потребни за овој рецепт ролни од модар патлиџан:

2 подолги модри патлиџани,
3 парчиња сланина,
црвен лук,
цедено сирење,
4 јајца,
тесто за пециво,
100 ml крем за готвење.

Модар патлиџанот добро измијте го и излупете го. Исечете тенки парчиња модар патлиџан и оставете ги на дрвена чинија. Изматете ги јајцата добро со сол и црн пипер. Загрејте масло во тава што е можно поголема. Ставете ги парчињата модар патлиџан преку премисата, а потоа преку јајцето и ставете ги во тава за пржење. Ги пржиме од двете страни и ги вадиме на кујнските крпи за да го впие вишокот масло. Покријте ги со капак за да бидат топли додека не ги стартуваме.

2. Исечете ја сланината на тенки парчиња, исечете го црвениот кромид на коцки и ставете го сирењето на ренде. Можете да додадете печурки, пиперки, маслинки, филот можете да го направите како сакате. Ставете го полнетиот крај на поширокиот крај и убаво превртете го секое парче.

3. Ставете ги ролатите во керамички сад или јена, ставете неколку парчиња домати и одозгора ставете крем за готвење и рендано сирење. Можете да имате добри свежи лисја од босилек. Ставете го плехот во рерна 20 минути на 180ºC, опција за горната и долната топлина. Можете да ги послужите како главно јадење или да украсите со печени пилешки нозе!

Ова јадење може да се готви и за пост, а потоа продолжуваме на следниов начин: пржете ги парчињата модар патлиџан и направете полнење зеленчук, а одозгора ставаме неколку лажици супа наместо крем за готвење.

Ми се допаѓа што е здраво јадење, вкусно е и идеално е да се ужива во модар патлиџан во друга варијанта! Ви препорачувам да го пробате овој рецепт и ве предизвикувам да ги изберете најинтересните комбинации за полнење! Добар апетит!

За авторот

Секогаш оптимист и со насмевка на лицето! Страствени за читање, култура, здравје, патувања! Сакам да готвам и да измислувам секакви рецепти, повеќе сакам да читам книга отколку да гледам телевизија, повеќе да шетам отколку да возам, повеќе би се насмевнал отколку да сум тажен! Цитатот што ме тера да се насмевнувам секое утро „Lifeивотот е полн со убавина. Забележете го тоа. Забележете ги пчелата бумбар, малото дете и насмеаното лице. Помирисајте го дождот и почувствувајте го ветрот. Liveивеј го својот живот до максимум потенцијал и бори се за своите соништа “. Ешли Смит