Рецепт за пилешко домат Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,6 мг | (22%) | |
| Витамин К. | 29,1 μg | (49%) | |
| Витамин Б₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 38,8 мг | (323%) | |
| Витамин Б₆ | 1,5 мг | (107%) | |
| Фолна киселина | 70 µg | (23%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 2,6 мг | (43%) | |
| Биотин | 10,8 µg | (24%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1 μg | (33%) | повеќе |
| витамин Ц. | 30 мг | (32%) | |
| калиум | 1.072 мг | (27%) | повеќе |
| Калциум | 67 мг | (7%) | повеќе |
| магнезиум | 89 мг | (30%) | повеќе |
| железо | 3,5 мг | (23%) | повеќе |
| јод | 5 микрограми | (3%) | повеќе |
| цинк | 2,8 мг | (35%) | повеќе |
| заситени масти | 1,7 гр | ||
| урична киселина | 476 мг | ||
| холестерол | 155 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 4 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Измијте го пилешкото, исушете го и исечете го на 8 дела. Измијте ги доматите, извадете го дршката и исечете ги на осмина.
Измијте го и исчистете го целерот и исечете го на мали коцки. Излупете го и ситно исечкајте го кромидот и лукот.
Зачинете го месото со сол, бибер и црвен пипер и пржете го во врела тава со масло додека не порумени. Извадете и оставете ги настрана. Испечете го кромидот со лук во маснотиите за пржење додека не стане проucирен. Додадете го целерот и пот кратко.
Потоа измешајте ги доматите, деглазирајте со виното и густинот, зачинете со сол и црн пипер, промешајте ја доматната паста и ставете ги парчињата пилешко месо (освен јазолот) и вриејте на средна топлина околу 40 минути. На половина од времето за готвење, додајте го резето и варете. Доколку е потребно, додадете малку повеќе залихи.
Зачинете со сол и бибер, наредете ги на чинии и послужете ги попрскани со магдонос.