Рецепт за полнети домати и зрел зеленчук I Bosch
Две во едно: Истовремено полнети домати и печен зеленчук
Особено за сите ентузијасти за повеќе задачи: Новите универзални тенки тави се совршени кога готвите две варијанти на исто јадење. Со одвојување на препаратите, се гарантира дека течностите нема да се мешаат, затоа секој ќе го задржи својот вкус. На пример, полнети домати на едниот плех и печен зеленчук на другиот. Уживајте во резултатот двојно совршен со вашата специјална состојка: таблички HalfTray.
Домати полнети со леќа, пченица булгур и козјо сирење
Состојка За 2 порции
Сад со средна отпорност на топлина
полнење:
38 гр зелена леќа
38 гр булгур пченица
1/2 хаш
10 гр путер
150 ml супа од зеленчук
50 гр козјо сирење или масно сирење
1 1/2 лажици сецкан магдонос
Морска сол
Бибер, свежо мелен
Шеќер
Домати:
4 домати
Морска сол
Бибер, свежо мелен
Дополнителни:
1 лажица маслиново масло за садот
Подготовка
1.
Оставете леќата да се впие во ладна вода околу 60 минути. Потоа водата се исцеди. Ставете ја булгурната пченица во сито и исплакнете малку.
2.
Излупете тиква, изрендајте ја и исечете ја на коцки. Ставете го путерот и коцките во тенџере и испржете ги.
3.
Додадете ја леќата и булгурската пченица, ставете го капакот и соте. Покријте со супа од зеленчук и оставете го на оган. Повремено мешајте.
4.
Оставете пареата да се распрсне малку над леќата и булгурската пченица и додадете го козјото сирење во смесата. Додадете го магдоносот и зачинете го филот со сол, бибер и шеќер.
5.
Измијте ги доматите. Исечете го горниот дел од доматите и потоа исечкајте го на коцки. Отстранете ја пулпата од доматите со лажичка. Ставете зачини во внатрешноста на доматите и потоа пополнете со мешавина од леќа, пченица булгур и сирење.
6.
Додадете маслиново масло во садот отпорен на топлина. Во садот додадете ги доматите на коцки и полнетите домати и варете според упатствата.
Постапка за поставување
Горно/пониско греење
210 ° С.
Време на подготовка: 25-30 минути
Печен зеленчук со балсамичен сос
Состојка За 2 порции
Сад со средна отпорност на топлина
зеленчук:
100 гр сладок компир
1/2 компир
1 морков
1/2 дремка
200 гр тиква, на пр. Хокаидо
1 лажица маслиново масло
Сол
С.О.С:
1/2 кромид
1/2 чешне лук
1 лажица маслиново масло
2 1/2 лажици балсамичен челик
1 1/2 лажички мед
50 мл крем
3 лисја од жалфија, ситно исецкани
Сол
Бибер, свежо мелен
Подготовка
1.
Измијте го и исчистете го зеленчукот, па исечкајте го на многу тенки парчиња. Дистрибуирајте во сад отпорен на топлина, покријте го со маслиново масло истурено на дожд, додадете сол и печете според упатствата.
2.
За сосот исечете го кромидот и лукот многу ситно. Соте кромид во 2 лажици маслиново масло.Зачинете по вкус со балсамичен оцет, мед, крем, жалфија и зачини. Оставете да зоврие две минути. Додадете лук на крајот.
3.
Истурете го сосот преку зеленчук во рерна и послужете го веднаш.