Рецепт за посна праска

Реков да ве воодушевам со неколку праски направени од мене, не од дрвото, и украсувајќи ги се сетив на таа дама од главниот готвач која се претстави со праски на натпреварот. Не сакам судбина. Јас само сакам твоја благодарност. Ако ви се допаѓа, јас сум среќен! Извинете ги лисјата. Немав праска. Здраво Здраво Здраво!

состојки

15 лажици шеќер
15 лажици масло
15 лажици вода
2 кесички амонијак
сол
суштина, кора од лимон, портокал
брашно за соодветно тесто

300 гр шеќер
400 гр маргарин
1 суштина на рум
2-3 лажици какао
100-150 мл топла вода
јадрото на праските по печењето

Начин на подготовка

- измешајте го шеќерот со маслото и водата, па додадете го изгаснетиот амонијак со малку оцет, есенција или кора од портокал. и добро измешав

- Додадов и брашно додека не добијам соодветно тесто

- од ова тесто направив топчиња како мал орев што ги печев во плехот за шпорет обложен со хартија за печење на растојание од 2 см едни од други затоа што растат кога се печат 15 минути на температура од 200 200С (оган погоден за морето)

- Излегуваат околу 100 топки, добив само околу 70 бидејќи немав време и ги направив поголеми .

- веднаш откако ќе се испечат и не подоцна дека ќе се стврднат и се распаѓаат, се копаат во делот што се наоѓал на послужавник со помош на нож со остар врв и се вади јадрото што е можно повеќе за да не се распадне, со што ќе го направи кремот.

- шеќерот се топи во вода, но не врие

- јадрото од праска е смачкано, сецкано и мешано со маргарин на собна температура, суштина на рум, какао и сируп во вода и шеќер и добро тријте додека не добиете пенлив крем

Соберете така што ќе ги наполните празнините од праска со крем и ќе ги споите два по два со тркалезната страна надвор.

Користете мала четка, обојте ги во црвена боја користејќи боја за храна. Го користев сокот откако зоврив цвекло и ги превртев во шеќер. Ги стркалав низ кокосот.