Рецепт за пржени каламари ЕДЕКА

Рецепт Каламари: паста риба за целото семејство Дали сакате сами да готвите каламари за вечера, но не знаете како? Со нашите рецепти за каламари, вкусните рибни прстени се прават лесно. Пробај!

1 литар растително масло за пржење
1 лимон
800 гр прстен од лигњи
малку леб

Загрејте го маслото на приближно 180 степени и пржете ги прстените на лигњи, без претходно одмрзнување, во делови по 2-3 минути.

Исечете го лимонот на 4 клинови. Исцедете ги прстените од лигњи на кујнска хартија и послужете ги со лимонски клинови. Лебниот леб има добар вкус со него.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

5 мин. 5 мин
Тежок медиум
Без глутен без лактоза

22 мин 22 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

40 мин 40 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

40 мин 40 мин
Тежок медиум
Веган без глутен

45 мин 45 мин
Тешка светлина
Без глутен без лактоза

Рецепт Каламари: подгответе риба лесно и вкусно

Без разлика дали со помфрит, клинови од компири, салата, ориз или јуфки - фино каламари се служи со вкусно гарнирче, што ги прави вистинско кулинарско уживање на трпезариската маса. Разгалете го семејството и испржете го тазе фатениот каламари во тавата и послужете со зачинета аиоли. Гарнитури што исто така се пржат, како прстени од кромид, крокети, на пример според нашиот рецепт за крокети, стапчиња од моцарела или кралица, совршено се совпаѓаат со прстените на лигњите.

Ако претпочитате да служите малку полесна храна со каламари, крцкавите зелени салати исто така одат добро со неа. Во зависност од вашиот вкус, можете да го рафинирате рецептот за каламари додека го подготвувате панењето. Со нотка на топло чили, свежи градинарски билки или лажица сенф, можете да го рафинирате облогата на прстените на лигњите за кратко време. Прстените од лигњи се идеални за вечери кога не знаете точно колку членови на семејството вечераат, бидејќи може да се чуваат топло во рерна долго време.

Како да препознаете свежа риба!

Кога купувате свежа лигња, чие тело и пипала се подеднакво популарни во европската кујна, треба да обрнете внимание на свежината на цевките (тело) за домашна каламари. Ако не сте сигурни, слободно шмркајте ги лигњите. Ако мириса пријатно и малку од морето, свеж е. Се разбира, ова важи и за сите други видови риби. Со другите видови риби, можете исто така да ја видите свежината на рибата од страна на очите, жабрите и абдоминалната празнина. На пример, ако сакате да готвите виножито пастрмка со билки, тогаш очите на рибата треба да бидат чисти, сјајни и надворешно закривени кога ќе ги купите.

Гответе прекрасно јадење со риба за вас и вашето семејство и послужете пржена каламари со помфрит во мали шишарки со вкусен мајонез од лук. Уживајте во свежа риба и инспирирајте се од нашите рецепти за риби и каламари. Обидете се со нашиот крем од лосос или помфрит од белгиски молови - школки со помфрит. Без разлика дали се пржени или печени - дефинитивно треба да ги пробате пипалата на лигњите!

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа