Рецепт за пржени прскалки јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 14,3 μg | (72%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,7 мг | (14%) | |
| Витамин К. | 23,6 µg | (39%) | |
| Витамин Б₁ | 0 мг | (0%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 5,2 мг | (43%) | |
| Витамин Б₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолна киселина | 6 микрограми | (2%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,8 мг | (13%) | |
| Биотин | 4,4 μg | (10%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 5 микрограми | (167%) | повеќе |
| витамин Ц. | 6 мг | (6%) | |
| калиум | 198 мг | (5%) | повеќе |
| Калциум | 125 мг | (13%) | повеќе |
| магнезиум | 18 мг | (6%) | повеќе |
| железо | 1 мг | (7%) | повеќе |
| јод | 40 µg | (20%) | повеќе |
| цинк | 1 мг | (13%) | повеќе |
| заситени масти | 3,6 гр | ||
| урична киселина | 319 мг | ||
| холестерол | 78 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 0 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Рибата и морската сол добро измешајте ги во сад и покријте ги и разладете ги.
Просете го брашното и пченкарен скроб и истурете во сад со магдонос. Зачинете со смачкана пиперка.
Наполнете длабок тенџере од леано железо 1/3 со масло и загрејте го маслото на 180 ° C (додека коцката леб во неа не стане златно-кафеава за 15 секунди).
Свртете 1/3 од рибата во брашното, истресете го вишокот брашно и пржете длабоко 1 1/2 минути до златно-жолто.
Извадете го со дупчиња лажица и исцедете го на кујнска хартија.
Пржете ги преостанатите распрскувачи во 2 порции.
Загрејте го маслото повторно и пржете ја рибата повторно во 3 порции по 1 минута, до светло кафена боја.
Исцедете го и послужете го топло со лимон.