Рецепт за пудинг со летни овошја

летни

состојки

метод на подготовка

Во сад измешајте ги овошјето со шеќерот и ликерот. Загрејте тава со тефлон, додадете ја смесата во неа и вриејте на средна топлина 3-4 минути, додека сокот не почне да се напушта. Ставете ги плодовите во сито, преку сад, да се исцеди сокот од нив, 10 минути.

Позадини облик за пудинг или сад со пергаментна хартија и излупете ги парчињата леб. Исечете диск од парче за да го покриете дното на садот, а потоа поголем да го поставите одозгора.

Потопете ги парчињата леб во сирупот од ремените само од едната страна и користете ги за да ги покриете дното и страните на формата, со натопениот дел залепен на формата.

Овошјето ставете го во калап, па натопете ги парчињата леб одозгора целосно во овошниот сок и целосно покријте го овошјето. Истурете го остатокот од сокот одозгора, покријте ја храната со фолија и ставете ја формата на послужавник. Покријте со чинија со иста големина и оставете пудинг да се излади.

Кога служите, тргнете ја фолијата и превртете го летниот овошен пудинг на чинија и послужете го со течен крем.