Рецепт за салата од цезар

Не се чувствувате како досадна салата? Ние ниту! Керстин подготви софистициран рецепт за класичната салата Цезар. Денес е слоевит!

Цезар салата во чаша

Состојки за 2 тегли (по 400 мл)

• 1 конзерва туна (во сопствен сок; 130 гр исцедена тежина)
• 2 лажици јогурт
• 1 лажица масло сок од лимон
• 1 лажица масло оцет од црвено вино
• 1 суп.л-патки крем од лесна салата
• 1 чешне лук
• Зачинета сол
• пипер
• 1 романска марула срце
• 1 црвен кромид
• 1 авокадо
• 125 гр домати од цреша
• 40 гр пармезан

подготовка

1. Исцедете ја туната и ставете ја во мал сад со јогурт, сок од лимон, оцет и крем од салата. Излупете и исцедете го лукот. Темелно измешајте сè, зачинете со сол од билка и бибер.
2. Откинете го срцето од зелена салата, измијте го, исушете го и исечете го на широки ленти. Излупете го кромидот и исечете ги на тенки ленти. Преполовете ги авокадото по должината, јадрото, лушпата и грубо коцките. Измијте ги и четвртина од доматите. Пармезан со машина за сечење краставица или чистење во груби чипови.
3. Ставете ја марулата од ромаин, кромид, домати, авокадо, туна и пармезан во чаши од долу нагоре. Затворете ги теглите за транспорт и оставете ја салатата да стрмни малку пред јадење.

---