Рецепт за салата од јаболка и ротквица EDEKA

Малку зачинет, крцкав залак: салата од ротквица Салати со вкус на ротквица прекрасно зачинета и се вклопуваат совршено со срдечна вечера со леб и пиво. Со јаболка и ореви подготвувате салата од ротквица особено фино и обезбедувате балансирана исхрана.

За салата:
250 гр ротквица, бела
150 гр пиперка, зелена
200 гр јаболко
50 гр јадра од орев

За облекување:
2 лажици јаболков оцет
3 лажици сок од јаболко
сол
пипер
1 нотка шеќер
2 лажици растително масло
1 лажица масло од орев, ладно цедено

Да украсиме:
малку лисја од мелиса

Излупете ја ротквицата, исечете ги по должина на парчиња дебели околу 0,5 см, а потоа исечете ги на стапчиња долги околу 5 см и ширина 0,5 см. Четвртина бугарска пиперка, извадете ги стеблото, семето и белите прегради, исечете ги четвртините попречно на ситни ленти. Измијте го и четвртина од јаболкото, извадете го јадрото и пресечете ги четвртините делови на тенки парчиња.

Исечете ги јатките од орев.

Ставете јаболков оцет, сок од јаболко, сол, бибер и шеќер во сад со соодветна големина и мешајте додека не се растворат солените кристали. Промешајте во двата вида масло.

Додадете ги подготвените состојки на салатата во преливот во садот и измешајте сè. Оставете го да се стрмни 20 минути. Повторно зачинете по вкус.

Наредете ја салатата и украсете со мелиса.

Откријте повеќе рецепти за салата !

Ние продолжуваме многу внимателно кога ги доделуваме рецептите за одделни категории, како што се глутен и лактоза, но не можеме да прифатиме никаква одговорност. благодарам за разбирањето

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

15 мин 15 мин
Тежок медиум
Без глутен без лактоза

30 мин 30 мин
Тешка светлина
Без глутен Без глутен

20 мин 20 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

8мин 8мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

35 мин 35 мин
Тежок медиум
Без глутен Без глутен

35 мин 35 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

30 мин 30 мин
Тешка светлина
Веган без глутен

60 мин 60 мин
Тешка светлина
Веган без глутен

20 мин 20 мин
Тешка светлина
Веган без глутен

Рецепти за салата од ротквица со зачинет и здрав корен

Без разлика дали е црна, бела или црвеникава: различните сорти ротквица им даваат вистински зачеток на зачинетите салати и се богати и со здрави состојки како што се витамин Ц и калиум. Во Азија, благо зачинетите до многу жешки корени се многу популарни во бројни ароматични јадења. Во оваа земја тие особено ги сакаат Баварците како ранки ретко исечени на плочата за ужина. Како и кај ротквиците, маслата од синап обезбедуваат уникатен мирис и вкус на коренскиот зеленчук - колку е поголема нивната содржина, толку е зачинет вкусот на ротквицата. Така што коренот не ги нагласува пупките за вкус премногу, рецептот за салата од ротквица често вклучува состојки за балансирање. Можете да користите благ зеленчук како моркови, но јаболка, ореви и зелена салата се исто така соодветни. Со малку шеќер во преливот, исто така можете успешно да ја ослабите пикантноста. Оцет и масло или јогурт, крем или павлака со сол и бибер се доволни дополнителни состојки за да се направи салатата. Можете да додадете допир на Азија со ѓумбир, оризов оцет и масло од сусам.

Салата од ротквица оди добро со срдечна вечера со леб, колбаси и сирење или како лесен почетник за топли јадења со месо, риба и зеленчук. Во лето, салатата исто така може да послужи како освежувачко главно јадење - крцкавиот леб или корите паштети како гарнир обезбедуваат полнота. Ова исто така важи и за нашата салата со ореви, уште еден вкусен рецепт за сурова храна. Комбинацијата од јаболка и зеленчук е исто така многу популарна во зимската кујна: Пробајте го нашиот рецепт за супа од јаболка со тиква, тофу, ѓумбир и ореви.

Салата од ротквица: совети за сорти и преработка

Ротквиците имаат многу бои и форми, но внатрешноста е секогаш бела. Како што напредува годината, сезоните се сè повеќе темни: светли ротквици од локалното одгледување се достапни од март до септември, а црните зимски ротквици се на полицата со зеленчук од октомври до февруари. Ротквиците од бела топка се многу погодни за рецепт за салата од ротквица. Тие се благи, но сепак зачинети по вкус и имаат помека кожа од црните, потопла колеги. За салата од ротквица, не мора да готвите корен зеленчук, само исчистете го и излупете го.

Производителот на зачини е повеќе сварлив ако го оставите да се лизне во солена вода неколку минути пред да ја преработите. Дали ротквицата за вашата салата ќе ја изрендате со моливи или ќе ја користите во форма на преполовени парчиња, пред се е прашање на изгледот. Коренскиот зеленчук може да се користи и како додаток на леб на парчиња. Кога се сече подебело, печената ротквица има одличен вкус. Во форма на салата, зачинетиот корен не треба да го чувате во фрижидер подолго од два дена. Со добро запечатлива конзерва, осигурувате дека доминантниот мирис на ротквицата не се шири во фрижидерот.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа