Рецепт за супа од авокадо Рецепти на мама - со информации за слика и калории
Авокадото е едно од плодовите со апсолутна моќ. Тие не само што се богати со незаситени масни киселини, туку содржат и голема количина витамини, како и железо, фолна киселина и калиум кои се неопходни за нашето тело.
Авокадото има особено вкусен вкус на сурова лажица, во салати, како намаз или како разладена супа од авокадо или мус.
Но, дури и како овде со овој рецепт за супа од авокадо, топла, ситно зачинета супа од авокадо има само вкусен вкус и треба да уживате во тоа полека, лажица по лажица.
Состојки за 4 лица
Подготовка:
За подготовка на ова Рецепт за супа од авокадо Прво исечете излупен кромид и две чешниња лук на ситни коцки.
Нежно пржете во 1 лажица масло во тенџере додека мешате.
Повлечете го тенџерето на едната страна, посипете го брашното со смесата од кромид и измешајте го со лажица за мешање.
Дегласете со зеленчук (готов производ или само-варен), мешајќи веднаш со жица за матење.
Ставете го тенџерето повторно на рингла и ставете ја супата еднаш да зоврие, постојано мешајќи со жица за матење.
Намалете ја температурата, додадете мајчина душица и благ пиперка во супа и оставете ја полека да се крчка околу 5-7 минути.
За тоа време, преполовете ги авокадото, извадете го внатрешното кафеаво јадро, изгребете ја пулпата од авокадо од кожата со лажица, ставете ја во мала чинија и веднаш посипете со сок од лимон за да спречите промена на бојата.
Измешајте ја меката пулпа од авокадо до еден вид пулпа со лажичка.
Истурете ја основата за супа, која е доволно долго зовриена, низ сито во сад под него и потоа испразнете ја супата назад во врелото тенџере.
Зачинете ја супата со сол и бел пипер.
Измешајте ја пулпата од авокадо и 4 супени лажици шлаг во супа со жица за матење.
Ставете ја супата да зоврие додека мешате, а потоа повлечете ја тенџерето за супа на едната страна и исчистете ја супата од авокадо со електричен рачен блендер додека не стане пена.
Супата исто така се згуснува малку повеќе, во зависност од тоа колку време пире.
Повторно вкусете ја супата, зачинете по вкус и веднаш истурете во загреани чинии за супа, посипете со магдонос и послужете.
Една порција рецепт за супа од авокадо содржи приближно 237 kcal и приближно 21,5 g маснотии