Рецепт за супа од кеale - северногермански, многу омилен класик за готвење дома - херцелиеб

Денес е рецептот за супа од кеale! Повторно вистинска северногерманска класика која ве загрева, особено во есен и зима! Се готви многу брзо и, како и повеќето чорби и супи, има навистина добар вкус следниот ден. Јас често готвам двојно повеќе затоа што останува добро ладен во фрижидер два дена.

Традиционално, супата од кеale не беше специјално подготвена овде на север! Направен е ден после оброк од кеale. Кеaleот беше продолжен со вода и компири (ако не беа веќе во садот), а потоа служеше како почетен или главно јадење. Така, можевте да го исецкате месото и остатокот од колбасот и да имате одлично јадење!

Рецепт од супа Кале

Findе најдете многу повеќе рецепти за супа како искрена loveубов - проверете ја мојата супа од леќа, супа од грашок, супа од ролад или супа од гулаш!

Состојки за супа од кеale

5 компири (брашно)
500 гр кеale (добро исчистен и измиен)
1 кромид
500 гр врат Каселер
1 pinубов убов
1 лажица разјаснет путер
1,5 литри зеленчук
4 Метенден
1 нотка шеќер
Бибер, можеби сол

Подготовка на супа од кеale

Излупете го компирот, исечете го на половина и варете го околу 20 минути. Исцедете го, ставете го капакот и оставете го настрана.
Потоа исечете го кеaleот на мали парчиња и излупете и ситно исечете го на кромид.
Потоа исечете го вратот Касел во коцки со големина на залак.
Сега растопете го разјаснетиот путер во голема тенџере и кратко испржете ги коцките кромид во неа.
Додадете ги пушените свински рифови и кратко пропржете ги.
Потоа додадете кеale со постојано мешање и оставете го на кратко да нарасне.
Сега истурете зеленчук одозгора, притиснете го компирот на мали парчиња и додадете.
Зачинете со бибер, додадете малку шеќер и потоа промешајте сè добро! Само додадете ќофтиња во супа.
Потоа накратко ставете ја содржината во тенџерето да зоврие и нежно вриејте ја супата околу 30 минути.

Извадете ги ќофтињата од супа и исечете ги на мали парчиња. Кога ќе ја загреам супата и додадам повеќе колбаси, кратко ги пржам парчињата колбаси. Служат во мали чинии или длабоки чинии.

Совети

Јас сè уште додавам половина чаша крем во супата
Јас секогаш ги исекувам ќофтињата на тенки парчиња и ги додавам во супата 10 минути пред крајот на времето за готвење.
Многу области имаат рецепт за супа од кеale со бисер јачмен. Ако ви се допаѓа тоа, можете да додадете 100 до 125 грама варен бисер јачмен во супата.
Супа од кеale без компири има одличен вкус со зготвена леќата (1/2 чаша), овесни зрна (1/2 до 1 чаша) или бисер јачмен (1/2 - 1 чаша).
За Супа од ке вегетаријанец ако месото е изоставено - потоа ја зачинувам супата со силно пушена сол.
На веганска супа од кеale Јас исто така готвам без месо. Јас го користам маслото од репка за пржење. И јас го заменувам кремот со вегански крем за готвење.

Според мое мислење, да се биде срдечен кујнски класик никогаш не излегува од мода и секогаш има добар вкус во студената сезона! Во пресрет на Божиќ вообичаено е на север да се оди да јаде кеale барем еднаш. Патем, класичното кеale се готви и многу брзо и лесно!

РЕКЛАМИ - АФИЛИЈАТНИ ЛИНКОВИ

Тоа е она што го користев во овој рецепт:

Лушпа за зеленчук - гумена рачка и погодна за машина за миење садови
моите скали - многу точни и наполнети со USB.
Нож на готвач 20 сантиметри
Омилена мерна чаша - прочитајте одозгора, едноставно брилијантна!
Порцелански чинии - сакам обични, бели јадења!
Плоча за супа - исто така во обична бела боја!

Рекламирање: Како партнер на Амазон, заработувам од квалификувани набавки. Ова значи дека добивам мала провизија ако купите производ на Амазон до кој сте наишле со кликнување на оваа страница. Но, цената не се зголемува за вас!

Оваа супа е навистина хит во студените денови! Со додадената течност, сами одлучувате колку тенка супа од кеale треба да биде на крајот. Ако не ги сакате буци, само пире! Потоа додадете го месото потоа!

Уживајте во тоа и сè најдобро,
михо