Рецепт за супа од киселица ЕДЕКА
Срдечна и вкусна лажица за лажица: нашата прекрасно зачинета супа од киселица со компири, праз и кромид е идеално јадење за оние кои се навистина гладни и испаруваат на масата за помалку од еден час. Пробајте сами!
- Супа од киселица:
- 400 гр компири, брашно со брашно
- 1 праз
- 1 кромид
- 2 куп киселица
- 4 лажици масло од репка
- 1 литар зеленчук
- 1 лажичка сок од лимон
- 150 гр крем
Исчистете, излупете и грубо исечете ги на коцки компирот. Измијте го празот и исечете ги на големи прстени. Излупете и грубо исечете го кромидот. Измијте го киселицата под млаз вода и подгответе ја.
Загрејте го маслото од репка во голем тенџере. Додадете компири, праз и кромид и соте.
Дополнете со зеленчук и оставете да зоврие. Врие супа на средна топлина 25 минути. Супата испасирајте ја со рачен блендер. Повторно ситно додадете ги киселицата и пирето.
Наредете ја супата од киселица во длабоки чинии и украсете ја со цреша одозгора и исечкана чорба.
Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
- 40 мин 40 мин
- Тежок медиум
- Вегетаријанец без глутен
- 40 мин 40 мин
- Тежок медиум
- Вегетаријанец без глутен
- 20 мин 20 мин
- Тежок медиум
- Без глутен Без глутен
- 35 мин 35 мин
- Тешка светлина
- Вегетаријанец без глутен
- 20 мин 20 мин
- Тежок медиум
- Без глутен Без глутен
Рецепт за супа од киселица: ароматични диви билки за фина супа
Пробајте го нашиот рецепт за супа од киселица за вегетаријански ручек или срдечна вечера со крцкав бел леб. Бујната зелена супа со бел глазура ги воодушевува очите и непцето. Непогрешливиот, малку кисел вкус на дивите билки прекрасно се усогласува со вкусот на свеж праз и кромид и така можете да готвите интензивно срдечен оброк за целото семејство со нашиот рецепт.
Најдоброто: Брзиот рецепт постигнува резултат со прекрасно некомплицирана подготовка и ви требаат само неколку состојки - ова главно јадење е идеално за нетрпеливи почетници во кујната кои сакаат едноставна, а сепак рафинираност во вредност. Сè уште нема доволно супа? Со нашите срдечни рецепти за супа можете да пробате многу деликатеси за затоплување како што се супа од тиква и кокос или чорба од Пихелштајнер.
Совет: Со крем од растителна основа, веге-јадењето станува веганско задоволство за кратко време.
Рецепт од супа од киселица: Совети за купување трева
Киселицата има цврсто место во француската кујна и е ценета во Русија и Полска за нејзината интензивна арома. Во Германија, пак, дивите билки ретко се користат во кулинарски термини - иако славниот и популарен зелен сос од Франкфурт традиционално се подготвува со киселица! Но, дивите билки можат да направат многу повеќе и исто така да имаат добар вкус во салати, во чорби или домашен путер од билки. Под услов, се разбира, да купувате или да собирате свежа стока.
Всушност, вие не само што киселица во оваа земја можете да добиете во продавниците или на пазарот. На пролет лесно можете сами да ги собирате плевелите. Важно: Не берете растенија во близина на фреквентни патишта!
Така можете да препознаете свежо киселица: идеално, нежните зелени лисја се беспрекорно зелени без дупки од 'рѓа-кафеава боја. Исто така важно: сјајна лисна површина.
Киселицата е толку здрава
Локалните диви билки ги ценат познавачите и гурманите не само за нивниот вкус, туку и за здравствените придобивки. Зелените лисја содржат голем број вредни хранливи материи. Свежо собраната киселица е вкусен извор на витамин А, витамин Ц и манган и исто така содржи витамин Е и витамин Б9. Како што можете да видите, овој плевел дефинитивно треба редовно да се наоѓа на вашата исхрана!
* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа