Рецепт за супа од пилешко месо

состојки

● За 1 литар:

● 1 пилешко исечено на парчиња или 1 труп од пилешко

● 1 кромид, исечете го на четвртини

Large 1 голем морков, исчистен и исечен на ленти

● 8-10 зрна бибер

● 1 стебленце целер, исечено на парчиња

● 2 лавра

● 1/2 лажичка сол

● Може да го подобри вкусот, по желба ставам повеќе моркови, корен од магдонос, корен од целер

Начин на подготовка

Ставете 2 л вода и сите состојки во тенџере. Оставете да зоврие на силен оган, а потоа намалете го огнот на ниско ниво. Оставете го да се вари полека, 2-4 часа, делумно покривајќи го садот со капак и секогаш отстранувајќи ја пената што се формира.

Вирус Ако сокот не е чист, поминете го повторно низ цедалка, над која ставате парче газа, која ќе ги задржи суспензиите.

Оставете пилешка супа да се излади, а потоа со лажица извадете ја маснотијата одозгора. Користете зеленчук и месо во други јадења.

Истурете ладно, во тегли со навој и може да се чува во фрижидер неколку недели. Или, ставете пилешка супа во пластични кутии со капаци, што може да се чува во замрзнувач 1-2 месеци. Можете исто така да користите калапи за мраз, ставени во замрзнувач.

---