Рецепт за тава за печурки Spaetzle, ЕДЕКА

Користете го нашиот рецепт за тава од шпазли и печурки за да подготвите свеж зеленчук со сос од павлака - печен со италијанско крем сирење.

едека

  • 600 гр печурка
  • 2 кромица
  • 4 млад кромид
  • 2 лажици масло од репка
  • 200 мл супа од зеленчук
  • 8 лажици кисела павлака
  • 300 гр бурата
  • 1 куп магдонос, ситно сецкан
  • сол
  • груб црн пипер
  • 800 гр спазл, производ за погодност

Исчистете ги печурките и исечете ги на тенки парчиња, ситно исецкајте го кромидот, исечете го пролетниот кромид на прстени, ставајќи ги настрана зелените.

Печурките, кромидните кромиди и прстените на кромидот пржете ги на масло на средна температура три до четири минути додека постојано ја вртите тавата. Измешајте зеленчук и кисела павлака и додадете во зеленчукот од печурки.

Загрејте ја рерната на 180 ° C горната/долната топлина со садот за печење. Исечете го сирењето на коцки половина сантиметар, додадете во зеленчукот од печурки заедно со ситно сецканиот магдонос, зачинете со сол и црн пипер. Потоа измешајте сè со спацета и зачинете по вкус.

Трансферот на спаштета и тавата за печурки во садот за печење. Печете на средната решетка од рерната 15 минути додека не истече сирењето. Послужете попрскано со резервираните зелени зеленчуци.