Рецепт за торта од бел слез Kitchengirls

Тука не само што ќе го најдете рецептот за колачи со бел слез, туку и за традиционалните американски снопови и намалувања.

Во Америка секој знае Сморес, но само неколку години се прелева во Германија. Срамота е всушност. Сигурно некои веќе имаат Маршмалови (или сланина) печена на плукање во оган. За децата е многу забавно, но возрасните се уморни од малите бели топчиња направени од шеќер. Причината за ова е едноставна: немавте идеја како навистина да ги јадете! Само белите не ме раскинуваат од столицата, но смрдеата е нешто сосема друго. Во Америка ги печете бел слез над оган (или на нашата божиќна забава над свеќата) и не ги јадете директно од стапот, туку притиснете ги помеѓу две колачиња (или крекери) и ребро чоколадо. Топлиот бел слез го топи чоколадото малку и сè станува кремаста, топла маса. ОМГ! Во тоа време ме издуваа и дефинитивно треба да го пробате!

Но, исто така можете да го надминете тоа! Од неа направив цела торта! Да, и за среќа не мораше да се пече и на отворен оган. Строго кажано, воопшто не, бидејќи тоа е торта без печење - една Торта без печење. Добро, станува малку флабе - само затоа што го открив мојот ентузијазам за пламбери по пушениот коктел.

Состојки за калап за торта со дијаметар од 26 см

За слоевите на колачиња

За слоевите чоколаден крем

200 гр кувертура (темна)
250 гр маснотии од кокос
150 гр какао за печење
200 гр шеќер во прав
6 јајца

За слоевите крем од бел слез

430 гр бел слез пената
500 гр маскарпоне
90 гр фиксација на желатин

За преливот

200 гр кувертура (темна)
100 гр пената од бел слез
100 гр мини бел слез
100k мали бисквити од кратки печива
75 гр капки чоколадо

подготовка

За слојот бисквит, исецкајте ги бисквитите и стопете го путерот. Потоа замесете ги двете и притиснете половина од нив во подмачкан калап за торта како подлога и ладење.

Секое парче од оваа чоколадна торта има малку вкус на камин или камперски оган и детство. Затоа е и совршена торта за детски роденденски забави или летни забави, бидејќи покрај шоуто со машината фламбе, можете да ја послужите и со сладоледна торта.

О, да и ако стариот аргумент изби на масата „Дали зборот„ Маршмалоу “се изговара како„ Машмело “или како„ Маашмело “? Зборува „Маршмало“, но како и да е, никој не може да го повтори тоа со полна уста.:)