Рецепт за торта од меринго од огрозд ЈАдете ПОПАМА
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 2,9 мг | (363%) | |
| Витамин Д. | 12,8 µg | (64%) | повеќе |
| Витамин Е. | 18,5 мг | (154%) | |
| Витамин К. | 50,2 μg | (84%) | |
| Витамин Б₁ | 1,3 мг | (130%) | |
| Витамин Б₂ | 2 мг | (182%) | |
| ниацин | 22,6 мг | (188%) | |
| Витамин Б₆ | 0,9 мг | (64%) | |
| Фолна киселина | 427 µg | (142%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 9,2 мг | (153%) | |
| Биотин | 125,5 μg | (279%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 4,8 µg | (160%) | повеќе |
| витамин Ц. | 185 мг | (195%) | |
| калиум | 2.924 мг | (73%) | повеќе |
| Калциум | 814 мг | (81%) | повеќе |
| магнезиум | 301 мг | (100%) | повеќе |
| железо | 21,8 мг | (145%) | повеќе |
| јод | 56 µg | (28%) | повеќе |
| цинк | 10,9 мг | (136%) | повеќе |
| заситени масти | 94,8 гр | ||
| урична киселина | 129 мг | ||
| холестерол | 2.226 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 352 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Победете ги жолчките со половина шеќер додека не се запени. Победете ги белките со преостанатиот шеќер додека не станат многу тврди. Измешајте го брашното и пченкарен скроб. Ставете ја белката на кремот од жолчка, внимателно преклопете, прелијте го брашното преку него, измешајте. Подмачкајте тава со пролетна форма, истурете го тестото и печете на 200 степени 25 минути. Извадете и оставете да се излади многу добро, а потоа исечете еднаш.
За полнење, измијте ги огроздот и исушете ги. Победете ги жолчките и шеќерот додека не станат пенести. Растворете желатин во ладна вода. Изматете го кремот додека не стане тврд, преклопете го. Растворете желатин во водена бања, измешајте малку со крем, а потоа преклопете сè во кремот. Оставете го да се смести во фрижидер, па преклопете го огроздот, раширете сè на дното на тортата, ставете го капакот.
Победете ја белката од јајце и шеќерот во прав додека не станат многу тврди, намачкајте ја смесата врз колачот во брановидна форма и печете во рерна на 220 степени 10 минути додека не поруменат. Изматете го остатокот од кремот додека не стане полукрут, измијте го работ на тортата со неа, украсете со ф'стаци.