Рецепт за вафли од Брисел ЕДЕКА

Вафлите од Брисел се особено густи, меки и се служат топло со разни придружни јадења - нашиот рецепт вклучува вкусно компот од камен овошје и цимет. Прочитајте овде за да дознаете со што вкусно е и тестото!

За тесто за вафли:
500 гр пченично брашно
1 пакетче прашок за пециво
150 гр путер
4 јајца
125 гр шеќер
250 мл млеко
1 нотка сол
1 суп.л-патки ванилин шеќер

За компотот:
400 гр камен овошје (сливи, сливи, итн.)
200 мл бело вино, суво
0,5 стап цимет
2 каранфилче
80 гр шеќер
1 лажиче скроб

За компот, измијте го каменото овошје, исцедете го, исечете го на половина и каменот. Во тенџере, ставете го белото вино со стапчето цимет, каранфилките и шеќерот да зовријат, додадете го овошјето од камен и ставете го на кратко да зоврие. Извадете го од оган и процедете, собирајќи сок во тенџере и загревајте го. Промешајте во пченкарен скроб измешан со 1 лажица вода, додадете го овошјето повторно и повторно ставете го да зоврие. Тргнете го од оган и оставете го да се излади.

Измешајте го брашното со прашокот за пециво и просејте во сад. Се топи путерот на ниска температура. Изматете ги јајцата додека не се запенат, оставете го шеќерот да пролее, додадете млеко, сол, ванилин шеќер и на крај стопениот путер и измешајте сè добро. Додадете го брашното и повторно измешајте сè темелно.

Загрејте и намастете го железото за вафли. Ставете го тестото на железо со лажица и измазнете го. Затворете го железото и печете го тестото 3-4 минути додека вафлите не станат светло-кафеави и крцкави. Печете ги сите вафли на ист начин. Оставете ги готовите вафли малку да се оладат на решетката, а потоа одделете ги со остар нож и исечете ги испакнатите рабови.

Наредете ги вафлите и посипете ги со шеќер во прав по желба и послужете ги со компотот. Совет: Исто толку лесно можете да ја подготвите основата користејќи го нашиот рецепт за тесто за нафора Thermomix®.

Изненадете ги вашите гости на следната забава со нашиот рецепт за гола торта со бобинки. Пробајте го и нашиот вкусен рецепт Баумкучен, овој рецепт за полжави од ликер од јајца или бухти цимет и нашиот рецепт за класична торта со кисела павлака! Нашиот компот од сливи оди добро со сето ова! Совет: Откријте одлични рецепти и рецепти за Денот на вineубените со напишани. Фенси повеќе вафли рецепти? Пробајте го и нашиот рецепт за вафли од круша или срдечни вафли!

Ако не добиете свежи сливи, само користете замрзнати производи.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

20 мин 20 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

25 мин 25 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

100 мин 100 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

40 мин 40 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

Меки колачи со вкус на ванила: рецепт за вафли од Брисел

Белгиските вафли се карактеризираат со фактот дека - за разлика од крцкавите ролни од нафора направени од тенки нафора-парчиња, тие се особено дебели и украсени со длабока шема. Тие обично се состојат од меко тесто и обично се служат топло и со разни состојки. Типични гарнитури се јагоди, банани, крем или топло чоколадо. Тие се исто толку вкусни со путер или сируп. Во нашиот рецепт за вафли во Брисел, тие се рафинираат со ванилин шеќер и се служат со компот од камен овошје. За компотот, преполовени сливи или сливи се варат во бело вино - заедно со стапче цимет, каранфилче и шеќер. По печењето во вафли железо, вафлите се прашкаат со шеќер во прав, што го комплетира изгледот и вкусот. Таква вкусна комбинација на златно жолти печени вафли и слатки овошја, исто така, може да се најде во нашиот алтернативен рецепт за орев вафли со јогурт. Печивата се прави од интегрално брашно од семе од грозје, јајца, суви кајсии и сецкани ореви и се сервира со овчо јогурт со бурбон ванилин шеќер и маринирани јагоди.

Рецепт за вафли од Брисел и други идеи за печење

Вафлите не се сакаат само во Брисел, туку и на други места: Во Шведска тие се почестени дури и со вафли ден. На 25 март секоја година, има групно печење и јадење вафли - во секоја варијација и комбинација. Што е со нашите вафли Нутела? Тие се претвораат секој ден во вафли празник. Во скандинавската земја, вафлите не само што се прават слатки, туку и солени. Класично, тие секогаш се печат без шеќер - направени од брашно, јајца, путер, млеко - и само потоа се засладуваат со џем и шлаг. Во срдечна верзија, тие имаат добар вкус со пушен лосос, на пример, иако е исто така вообичаено да додадете состојки како што се сирење, спанаќ или билки во тестото. Пробај!

Совети: Во теорија, исто така е можно да се печат вафлите без вафли железо. Потоа користете тава за шпорет или тава за торта за рерна! Постојат посебни форми на вафли за рерната кои создаваат типична шема на решетки. Со поп вафли железо можете да споменете особено убави вафли. Само пробајте го нашиот рецепт за меур вафли!

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа