Рецепт за венец од квасец со афион и џем од роза - најубави работи

Реклама за џемови од Мајнтал */Го развив и фотографирав овој рецепт за венец од квасец пред кризата САРС-КоВ-2. Се разбира, рецепт со брашно и квасец не би било првото нешто што би го ставила на списокот за блогирање сега. Но, можеби едното или другото има уште малку брашно дома. Можете дури и сами да направите свеж квасец, постојат разни упатства на Интернет.
Како и да е - таков мек венец од квасец е совршена храна за душата. За многу луѓе, Велигден годинава ќе биде поразличен од вообичаеното, но ако имате можност, сепак можете да се направите убав дома. Првото нешто што секогаш ми паѓа на ум е да испечеме нешто вкусно.

Венец од квасец со џем од колкови од роза од Маинтал

Јас го испечив венецот од квасец со состојка што ја користев за прв пат во мојот живот: Хифенмарк или џем од колк од роза * од баварскиот производител на џем Мајнтал. Во Баварија, слаткото ширење е традиционално доста вообичаено и многумина го сакаат уште од детството. Требаше да имам само 36 години за да го запознаам - и Бог знае дека имав многу помеѓу жабрите. Уште повозбудливо беше да се отвори и проба мојата прва чаша џем од колк од роза Мајнтал.

Како има вкус на џемот Хифенмарк или роза колк?

Прво на сите, конзистентноста. Во Хифенмарк од Мајнтал, ова е повеќе кадифено и покремасто отколку што е познато од конвенционалните метеж. Нема парчиња во џемот од розов колк, така што изразот „срцевина“ е многу погоден.

Тогаш вкусот. Претпоставувам дека никој сè уште не одбрал колк од роза и ја гризнал за неа. Значи, ако никогаш не сте го пробале Хифенмарк како мене, на почетокот нема да имате прецизна идеја за неговиот вкус. Пред сè, тој е интензивно овошен. Theемот не е премногу сладок, но има фина компонента од курва. Вкусот на колковите од роза ме потсетува на морето, но всушност вкусот е единствен. Најдобро е само да го пробате.

Како се прави џем од розов колк?

Фините влакна и колковите на розовите колкови се природно отстранети. Пулпата од шипинка е направена од остатокот, не само од кожата, туку и од остатокот од овошјето од шипинка. Потоа џемот се готви од оваа пулпа.

Патем, розовите колкови се сè уште диво овошје и се собираат рачно од жива ограда или шумски рабови. Па доста напор за таква чаша.

Што друго има од Мајнтал?

Кога свесно го погледнав, го открив џемот од колкови од роза од Мајнтал во супермаркетот тука во Нојштад. Веројатно сите тука веќе ги знаат - само јас ништо не забележав

Семејниот бизнис Мајнтал, исто така, произведува и други овошни намази, како што се киви и огрозд. На органските пазари постои и веганска органска линија од Мајнтал, „Annes Feinste *“, именувана по правнуката на основачот на компанијата.

Но, она што веројатно не го знаат сите: Мајнтал има и органско масло од дива роза * за нега на тело.
Се притиска од јадрата на колковите на розата, па така може да се каже „нос до опашка“.
Маслото е одличен сеопфатен, на пример како масло за нокти, за суви врвови на коса или за лице. Не бидете изненадени: има светло црвено-златна боја, скоро како џем. Ова се должи на природната содржина на каротеноиди, антиоксиданти и секако многу добредојдена во нега на кожата.

Венец од квасец за Велигден со џем од колкови од роза и афион

Како полнење за мојот венец за велигденски квасец, го најдов овошниот курва Хифенмарк многу погоден. Техниката на плетење резултира со многу „вени“ на џем од колкови од роза во тестото, што може да ги пронајдете како копач на злато. Секогаш во потрага по особено големи острови од џем ... И еј престо, половина венец од квасец се јаде. Малку афион го прави полнењето уште пософистицирано.

Венец од квасец со џем од роза колк и афион, состојки за венец:

500 гр брашно
1 нотка сол
1/2 коцка свеж квасец
200мл млако млеко
70гр шеќер
80гр путер
1 јајце

180 гр џем од колк од Мантал
3 лажици афион
2 лажици гранулиран шеќер
5 сурови пилешки јајца или 7 сурови јајца од плаша како украс подоцна може да се заменат со обоени јајца

Венец од квасец за Велигден со афион и Хифенмарк, подготовка:

1. Прво измешајте 500 гр брашно со нотка на сол во сад и направете бунар во средината.

2. Потоа се распаѓа 1/2 коцка свеж квасец (21гр) во вдлабнатина. Во квасецот во бунарот додадете 100мл 200мл млако млеко и 10гр 70гр шеќер и нежно промешајте. Потоа оставете да нарасне покриено 10 минути.

3. За време на ова време стопете 80гр путер.

4. Потоа ставете го стопениот путер, преостанатото 100мл млеко, преостанатите 60гр шеќер и јајцето во садот. Потоа замесете во мазно тесто најмалку 5 минути.

5. Потоа повторно ставете го тестото во садот, покријте го повторно и оставете го да стаса околу 30 минути.

6. Потоа повторно кратко замесете го тестото и превртете го со малку брашно во голем правоаголник, најмалку 45 х 65 см.

7. Потоа намачкајте 180 гр џем од колк од Маинтал, тенко и рамномерно на правоаголникот. Посипете 3 лажици афион рамномерно преку врвот.

8. Потоа засукајте го правоаголникот од долгата страна и исечете го тркалачкиот игла на половина по должина со остар нож. Закопчајте ги двете нишки едни на други, ставете ги на плех обложен со хартија за печење и обликувајте ја целата работа во прстен. Добро притиснете ги краевите или ставете ги едни на други.

9. Притиснете 5 сурови, измиени пилешки јајца (или 7 јајца од плаша) во венецот од квасец и покријте ги повторно 10 минути. Во меѓувреме, загрејте ја рерната на 180 ° C горната и долната топлина.

10. На крај посипете го венецот од квасец со 2 лажици гранулиран шеќер и печете околу 40 минути на 180 ° С. Кога готовиот венец од квасец ќе се олади малку, можете да ги извадите печените јајца и да ги замените со шарени, тврдо варени велигденски јајца. Или ги оставате внатре.

Венец за плетење квасец - упатства на слики

Овде повторно упатствата на реални слики како да направите ваков плетен венец од квасец. Да, тоа е колење. Но, не грижете се - колку и да мислите дека сте изгубиле контрола над лизгавата храна со квасец, на крајот сè ќе биде добро.

Венецот со квасец најдобро се храни во ист ден, бидејќи е најмешен. Има особено вкусен вкус кога е малку топло. Ако тогаш сте навистина смели, ставете малку дополнителен Хифенмарк на вашето парче ...

Можеби ќе ве интересира тоа

Чала со цимет и џем од сливи/плетен фенер Фимо

Рецепт за зачин Чаи и чај Stвезди

Wallид од крофна: направете сам wallид со крофни со крофни со кикирики

Коментари

Ох, изгледа фантастично! 😍 дали може да прашам од каде ги добивте овие убави украсни јајца? Секоја најдобра Сандра

Јајцата сами ги направив. Прво обоени со боја на храна, а потоа попрскани со неразредена гел-боја за храна и четка за заби

Ти благодарам многу! Тоа е одлична идеја

Пишува г-ѓа Свитбик

Најмила Вера,
Вашиот венец од квасец изгледа толку примамливо 😍😍😍 Мислам дека пазарот на брашно полека се релаксира малку, барем минатата недела во Едека немаше толку празни полици. Од друга страна, минатата недела во метро, или беше претпоследна - моето чувство за време остава нешто да се посака - полиците веќе беа застрашувачки празни. Целокупната полица за млеко беше празна, сирењето имаше и малку, а да не спомнувам квасец, тоалетна хартија и слично. Кога стануваше збор за брашното, имаше само 25 кг кесички со брашно за пица ... Бев во искушение да купам една, но тоа беше малку незгодно за мене. Но, сега назад на попријатни теми: Вашите фотографии се, како и секогаш, уживање и што сами сте ги направиле овие убави јајца, многу убава 😍 Пинк е токму мојата боја
Јас дури и не знаев за маслото од дива роза, иако потекнувам од државата производител на Хифенмарк. Веднаш ја проверив почетната страница и најдов неколку интересни работи, како на пр Б. Брусница со црвено вино.
Па сега ќе зграпчам парче од вашиот вкусен венец од квасец и ќе одам да барам златни вени
Останете здрави
Со почит и убава недела,
Мелани

Ви благодарам ... Да, мислам или се надевам дека понудата ќе се опушти малку. Полека секој треба да ги има своите хрчаци на суво, за да може шопингот повторно да биде нормален. Но, можеби тоа е исто така пожелно размислување ... Производството е исто така ограничено ...

Кај нас изгледа слично на вашето, сè празно, особено вообичаените осомничени. Смешно, нели? Цело време белото брашно беше толку демонирано и сега сите беснеат по него. Никој не сака органско брашно од наут, кризата сепак не е толку лоша

Хаха страшно, никогаш не сум видел вакви вреќи од 25 килограми! Можам многу добро да те разберам дека го остави таму. Тежи колку и мало училишно дете

Уи, сè уште не сум ги открил брусниците со црвено вино. Тоа звучи како шема за плен! Дали навистина го познавате Хифенмарк со банана од Мајнтал? Го добив тоа од Мајнтал и го сакам толку ненормално ... Лажирана половина чаша на еден ден, а мојот сопруг другата половина. Има вкус на каша, но на навистина одличен начин, слатко и овошно и како „сè е добро“

Посегнете за мојата убов, исто така две парчиња!

Се најдобро за вас и бидете и вие здрави

Воопшто не сакам колкови од роза - морав да ги собирам како дете и да ги обработувам со баба ми, но грмушката е толку изгребана. Но, венецот е толку убаво плетен и мислам дека идејата за работа со некои афион е одлична.
Со почит, Тами

хаха, можам да го разберам тоа! Грмушките се бодливи, природата не ви дава ништо 😄 Но, кул е што го сторивте ова со вашата баба.

Како дете, секогаш се плашев од чешање на јадрото. Овие секако не се наоѓаат во џем, но постои основна почит кон растението колк од роза.

Да, а афионот е токму таква омилена состојка. Ги тропам каде и да можам - како јајце-бело и бело чоколадо