Рецепт за зимска салата со пушени гради од патка
| 150 гр | Свежа зелена салата од роман |
| 100 гр | Радикио свежо |
| 1 порта | 1/2 кутија крес |
| 1 порта | Портокал свеж |
| 3 тл | Масло од лешник |
| 1 лажичка | маслиново масло |
| 1 лажица масло | оцет |
| 3 лажички | Јодирана сол |
| 3 лажички | пипер |
| 100 гр | Месо од патка (мф) свежо |
| 1 лажица масло | фстаци |
подготовка
Измијте и исчистете зелена салата и исечете ги на парчиња со големина на залак. Исечете ја кората од креветот.
Излупете го портокалот така што ќе се отстрани белата кожа. Исечете ги портокаловите филети со остар нож помеѓу белите одвојувачки кожи, собирајќи го сокот.
За винегретата измешајте ги двете масла, оцет од малина и сок од портокал, зачинете со сол и црн пипер.
Наредете ги зелената салата и габата на чинии. Исечете ги градите од патка на тенки парчиња и послужете ги со портокалови филети. Намачкајте ја винегретата и посипете ја салатата со ф'стаци.