Рецепти и информации за колкови од роза - ХРАНА И ПИЈАК
Роза колк: рецепти и информации
Роза колк: плод на роза
Ботанички точни, колковите од рози се нарекуваат бобинки од рози, бидејќи тие се диви плодови од разни видови рози. Други имиња за колкот од роза се Хифте, Хифе, бел зрак, Хетчепетч или розово јаболко.
Розовиот колк е колективно овошје. Внатре, дебели, портокалови до светло црвени бобинки носат многу мали семиња. Во случај на колк од роза, овие се покриени со влакна опремени со ситни шипки.
Аромата на колкот од роза е овошна и истовремено деликатно курва и курва.
Розовиот колк е роден во Европа и Азија. Во повеќето случаи расте диво. Бидејќи е релативно баран, колкот од роза понекогаш се одгледува и.
Роза колк: купување и употреба
Шарените плодови на розовите колкови често може да се забележат во есен.
Може да јадете колкови од роза сурови, но прво треба да се отстранат малите јадра. Тие можат да предизвикаат силно чешање. Затоа е исто така добра идеја да носите ракавици за еднократна употреба кога ја вадите шипинка ако сте чувствителни.
Во трговијата, колкот од роза ретко се нуди свеж. Обично се добиваат преработени производи направени од розови колкови. Ова вклучува чај, џемови, пулпа од колк од роза, но исто така и сокови и ликери. За да добиете свежа стока, само внимавајте на зрелото овошје во текот на сезоната. Дури и по есента, робусниот колк од роза честопати се јаде.
Розовиот колк е особено популарен во Баварија и Австрија. Од таму се прават сосови и супи.
Во Шведска можете да набавите готова супа направена од колк од роза наречена „Nyponsoppa“. Оваа варијанта на колкот од роза се ужива со мали парчиња макарони или крцкав леб.
Розовиот колк е обично популарен кај децата од други причини. Свежо избрани од жива ограда, нивните јадра се користат како обичен чешачки прав.
Роза колк: мала витаминска бомба
Колкот од роза пука со витамин Ц. Содржи дури и повеќе од лимони. Сепак, ова се однесува само на суровата состојба, бидејќи колкот од роза губи голем дел од оваа состојка кога се готви. Износот на витамин А е исто така извонреден.
Патем, розовите колкови и нивните производи се сметаат за апетитни и диуретични.
Рецепти со роза колк
Вкусни јадења може да се спојат со пулпа или џем направен од колк од роза. Пробајте ги нашите десерти, пијалоци и главни јадења со розов колк.