Рецепти и совети од persimmon - ХРАНА И ПИЕЕ

Persimmon: здрава закуска

Содржина

  • Карактеристични својства
  • Каки: Што има во тоа?
  • Нутриционистички вредности на овошјето од persimmon
  • Совети за купување и складирање на persimmons
  • Подготовка на зрел persimmon
  • Persimmon: Рецепти со егзотичен удар

Карактеристични својства

Каки (Diospyros kaki), исто така познат како овошје од шарон или персимон, е плод на растение од абонос, кое главно потекнува од источните региони на Азија, како што се Јапонија или Кина. Таа е една од најстарите култивирани растенија и е една од најпопуларните плодови во својата земја на потекло, Јапонија. Персимонот има еден цврста, мазна, светло-црвено-портокалова сјајна кожа, во рамките на мека, желе-како пулпа скриени Во основата на рачката се наоѓаат четири тврди лисја во форма на чаша, кои се отстрануваат пред потрошувачката. Вкусот потсетува на кајсија и Диња од мед, е уште послатко со лесен Ванила нота. Затоа, persimmon се смета за особено фин вид овошје.

Денес плодовите се исто така во Италија, Израел и Бразил култивиран. Високата сезона е од Октомври до Декември во Италија, Ноември до Февруари во Израел и март до Јули во Бразил. Патем, варијантата од persimmon Шарон доаѓа од Израел, со која кожата е помека и потенка, а содржината на танин е помала. Ова го прави Шарон помалку горчлив вкус и може да се јаде и во тврда состојба.

пиее

Каки: Што има во тоа?

Во Азија, за persimmon се вели дека има лековита моќ. На пример, овошјето треба да помогне при проблеми со стомакот и да ја намали треската. Високата содржина на Витамин А., од кои може да имаат корист кожата и косата. Една или две persimmons на ден е скоро доволна да ги задоволи потребите на возрасен за витамин А. Покрај тоа, овошјето е богато со Фопшор, магнезиум и Калциум и има еден висока содржина на гликоза за тоа зошто обезбедува многу енергија. Оној содржан во persimmon зеленчук танин танин обезбедува пријатно курва нота. Но: Во незрела состојба, содржината на танин во persimmon е толку голема што овошјето остава крзнено чувство на уста.