Рецепти и знаење од малини јадете попаметно

Здрави малини: Откријте што ги прави бобинки толку здрави во информациите за производите на EAT SMARTER.

рецепти

Содржина

  1. Инфографик од малини
  2. Што треба да знаете за малини
    1. потекло
    2. сезона
    3. вкус
  3. Нашите омилени рецепти за малина
  4. Колку се здрави малините?
  5. Здравствени придобивки од малина
  6. Совети за купување и готвење за малини
    1. Купување
    2. складирање
    3. подготовка
  7. Совети за подготовка на малини

Инфографик од малини

Дали сакате да дознаете повеќе за поединечните точки во следниот инфографик? Потоа, ќе најдете повеќе информации под графиконот.

Малини.

Што треба да знаете за малини

Не сите малини се создадени еднакви. Секој што ќе ги фати сега ретките мали, неспоредливо ароматични диви примероци во шумата, може да се смета себеси за среќен. Секој друг треба да се утеши со култивираната верзија на градината. Во однос на вкусот, тие се предмет на нивните вкусни роднини, но не е без причина тие припаѓаат на посакуваните сорти на бобинки!

Светло-црвена боја, занесен мирис и многу трње на гранките. Сличностите помеѓу малини и рози во никој случај не се случајни, туку се засноваат на директна ботаничка врска. Говорејќи за ботаниката: со многу мали, тесно распоредени плодови, малината всушност не им припаѓа на бобинки, туку на таканаречените колективни плодови од камен.

Малините им ја должат сегашната големина на современите методи на размножување и сортите што се појавија од нив. Во претходните времиња беа познати само диви малини, кои се многу помали. Сепак, големите малини од културите имаат една заедничка работа со нивните релативно ситни предци од шумата: Бидејќи се исклучително чувствителни на притисок, тие треба да се собираат рачно.

Важно: Секој што бара диви малини во шумата треба да собира само во области кои не се загадени од токсини во животната средина, како што се индустриски или издувни гасови од автомобили!

потекло

Оригиналниот дом на малината е во Северна, Централна и Источна Европа, како и во делови на Азија.

сезона

Малините доаѓаат или од странство или од стаклена градина во текот на целата година. Но, тие имаат најдобар вкус кога се во сезона со нас, од јуни до август.

вкус

Ако имаат совршен степен на зрелост, малините убедуваат со својата слатка арома и пријатниот допир на киселост. Од друга страна, ако се соберат прерано, киселината преовладува.