Рецепти на мама од пире од брокула - со информации за слика и калории

Со овој рецепт за зеленчук за пире од брокула, брокулата се подготвува на малку поинаков начин и служи како мало, нежно прилог од зеленчук.

Состојки: за 2 - 3 лица

Подготовка:

За подготовка прво Брокула чисти, исечени на цветови, Гответе во солена вода додека не омекне, за што 15-18 минути трае.

Исцедете го зеленчукот низ сито, а потоа притиснете го преку компир или компир додека е уште топол.

Исечете излупен кромид на мали коцки.
путер во обложена тава се топи, на Кромид во него за неколку минути Пржете полека додека не омекне, држејќи ги лесни.
Посипете со 1 лажичка брашно, измешајте со кромидот.

Додадете пире од брокула во смесата со кромид, повторно измешајте сè добро со шпатула и пребарувајте 1 - 2 минути додека вртите.

Зачинете зачинета со сол, морско оревче и бел пипер.На крај рафинирајте со кремот Можете исто така да намачкате свежо печени солени палачинки со овој пире од брокула, па цврсто засукајте ги или веднаш да ги сервирате или да ги ставите во путер со тепсија, да изматете со мешавина од јајца/млеко и да ги печете во рерна.

За три лица, една порција пире од брокула содржи приближно 120 kcal и приближно 5,6 g маснотии

---