Рецепти на мама за гулаш од телешко месо - со информации за слика и калории

Состојки за 4 лица

Подготовка:

За овој рецепт, гулаш од телешко крем, најпрво кромид кора и се сече на ситни коцки. морков Исто така излупете и исечете ги на тенки парчиња, па стапчиња долги околу 3 см.

Исечете го месото на помали коцки или касапот нека го исече веднаш.
Пропржете ги во тенџере со врело масло, додадете го кромидот и стапчињата морков на коцки и оставете ја целата работа да се крчка кратко, мешајќи постојано.
Дегласе со лажичка доматно пире, ¼ листо месо и бело вино.

Покријте и оставете го полека да врие околу 1,5 часа или, во зависност од квалитетот на месото, уште малку.

Дополнете со вода додека не се постигне саканата количина сос.
Измешајте крем фрајше, павлака или шлаг со 1 лажица брашно и згуснете го сосот со него.
Зачинете по вкус со сол, бибер, можеби некое вино или со малку сок од лимон.
Крем-гулашот се сервира со ориз, таtатели или свежа спацета и зелена салата. Ако ви треба малку повеќе сос отколку што е наведено погоре, можете да додадете четвртина литар вода и кесичка крем во прав сос во сосот.
Потоа повторно зачинете.

Порција гулаш крем од телешко месо, без гарнир, приближно 450 kcal и приближно 23 g маснотии.

---