Рецепти против аутизам - Активна мама - блог за родители и начин на живот
Рецепти против аутизам
„Кога пристигнав на Малта и докторката Лидија го виде Алекс, нејзините први зборови беа„ Каков вид на лекари го лекуваа ова дете? Тој има силно воспаление во мозокот, што го храниш? “
Така започнува книгата на Даниела Ман, силна и динамична жена, која ја познавам од 2013 година, кога учествував во добротворна акција. Таму дознав за нејзиниот тогашен проект, Smallprint, накит што може да се отпечати со отпечатоци од прсти што ги сака клиентот. Јас и се восхитувам на Даниела, таа е вид на Трансилванка која ја исполнува просторијата со своето дарежливо и живо присуство. Тој е човек со кого не ви е здодевно, подготвен да постигнете нешто извонредно, со конкретни, опипливи резултати. Овој пат, станува збор за нешто револуционерно, имено диета против аутизам.
Истото го најдов и по 4 години, имајќи само друга цел, многу поблиску до нејзината душа. Станува збор за помагање на нејзиното мало момче Алекс да се опорави.
На Алекс му беше дијагностицирано распространето заболување од аутистичен спектар на возраст од 2 и пол години, во Центарот за аутизам во Трансилванија во Клуж. Потоа тој беше потврден од психијатар. Во тоа време, Алекс не можеше да џвака, да зборува, да комуницира, не можеше ни да посочи предмет што го сакаше. Ги имаше изгубено сите набавки што ги имаше претходно, како и секое здраво дете.
„Чувствував како земјата ми се лизга од под нозете. Зборот аутизам е збор што никој родител не сака да го чуе “. (Даниела Човек)
Читајќи ги нејзините зборови, срцето ми потона. Тешко е да се замисли низ што минува мајка кога ќе слушне дијагноза која изгледа немилосрдна. На мрежата, бројките за оваа состојба се крајно мрачни,
Се чинеше нереално. Не знаев скоро ништо за аутизмот во тоа време, но постојано ми велеа дека за жал не се лекува, дека се прави терапија што помогна многу, понекогаш со неверојатни резултати, но веројатноста тој некогаш да зборува е неизвесна. Никој не знаеше што да ми каже и што да предвиди.
Но, Даниела не чекаше долго и бараше решенија во друга земја:
Активирањето се случи на Малта - откако ме советуваше нашиот лекар да го сменам Алекс на диета без глутен и без казеин - само 7 дена по спроведувањето на диетата, Алекс започна да ги кажува првите зборови! И во тоа време тој не правеше терапија, јас бев на список на чекање затоа што немаше повеќе места за терапија на цела Малта. (Даниела Човек)
Тогаш јасно видов дека се случило нешто многу важно. Едноставно не разбирав што е тоа, не знаев за поврзаноста помеѓу цревата и мозокот и започнав да учам. Поминав 6 месеци читајќи медицински извештаи, книги, научни студии, стапив во контакт со странски здруженија и организации кои успешно лекуваа аутизам, со лекари, со родители кои ги вратија своите деца од аутизам. И потоа Завршив да студирам исхрана со вистински документи. 🙂
Во меѓувреме, Алекс започна да биде присутен, curубопитен и весел - дотогаш плачеше цело време. тоа беше најголемото достигнување да се види Алекс како се смее, тоа беше неверојатен момент! Од тогаш напредокот не запре.
Многу неодамнешните студии покажуваат дека цревните функции и однесување се меѓусебно поврзани. Емоциите се тесно поврзани со дигестивните функции! (Даниела Човек)
Диетата што ја создаде за Алекс, потребно е многу време за истражување, тестирање и спроведување. Таа вели дека при подготовка на храна го зема предвид следново:
- оваа храна може целосно да се вари?
- комбинацијата на храна во овој препарат е соодветна?
- моите деца ќе сакаат што готвам?
- препаратот има доволна хранлива вредност?
- по вкус и изглед е слична на целата храна на која сме/веќе бевме навикнати?
Почнувам со овие прашања и, кога сум задоволен од сите одговори, знам дека го најдов вистинскиот рецепт (Даниела Човек)
Кои се специфичните јаглехидрати?
Ова се сложени јаглени хидрати кои, во последниот чекор од процесот на варење, бараат ензими во цревата за да ги разградат. Процесот на абнормална ферментација доведува до намалување на нивото на витамини и минерали од витално значење за здраво функционирање на организмот. (Вовед во специфичната диета со јаглени хидрати, страница 22).
Диетата го следи принципот дека, може да се проголтаат само јаглехидрати кои не бараат сложен процес на варење, тоа е моносахариди, шеќери едноставни како медот, овошје и зеленчук кои се целосно варени, дури и ако цревниот тракт е уништен или заболен (Вовед во исхраната на специфични јаглехидрати, стр. 25).
Во рецептите на Даниела, житарките, млечните производи, трпезниот шеќер и скробот се избегнуваат целосно. Целосниот список на дозволена храна е достапен овде.
Нерамнотежата во цревната микрофлора предизвикува големи проблеми не само во случај на аутизам, туку и во случајот автоимуни заболувања, дијабетес, ревматизам итн. Рецептите се корисни и за оние погодени од АДХД, целијачна болест, Кронова болест, улцеративен колитис, синдром на нервозно дебело црево, анксиозност.
На 2 и пол години, на Алекс му беше дијагностицирано распространето нарушување во аутистичниот спектар. Денес, тој е весело, независно, многу дружеубиво дете, чита, сака музика, море, планинарење, прави скоро сè што прави дете на негова возраст. Изгледа дека неговата мајка го пронашла рецептот за аутизам.
Овие извонредни резултати се видливи како резултат на издржливоста на мајката. Даниела не се откажа и донесе во Романија рецепти и концепти кои сè уште не постоеја во нашата земја или не беа конкретно преведени во практични решенија за секојдневна храна.
Што е следно?
Книгата на Даниела Ман е веќе објавена во Клуж-Напока, следи турнеја низ земјата и, на 24 октомври, специјален настан во Букурешт.
Даниела нуди широк спектар на услуги на оние кои имаат потреба, вклучително и консултации 1-на-1. Одете во Домот на Даниела ако се соочувате со ситуациите споменати погоре или едноставно од curубопитност да дознаете повеќе за здравата исхрана, што им помага на ензимите да ја завршат својата работа целосно.