Рецепти со информации за калории, хранливи вредности, витамини, минерали, холестерол - Книга за готвење -

список на состојки Количина на состојки (g/ml)

Разјаснет путер	30-ти
Морков, суров	100
Говедско, нога	500
сенф	10
Сланина, мешана	100
Паста од домати, солена	20-ти
Вино, квалитетно, црвено, 10 - 12 °	250
Кромид, суров	100
сол	1
Црн пипер	1
Корнишони	60
Целер, суров	100
Супа од говедско месо, бујон	250

Упатство за работа/подготовка:
Говедско рула

Подготовка на рула од говедско месо

Руладите од говедско месо се типично германско јадење во недела. Во зависност од регионот, тие се полнат малку поинаку и се служат со различни гарнитури. Лесно е да се подготви, но потребно е малку време.

1. Имајте 4 големи рула од говедско месо од ногата или горната школка позлатени во месарницата. Исплакнете, исушете го и зачинете го со сол и црн пипер од двете страни. Четкајте ја едната страна со сенф, покријте ја целата ролада со 1-2 парчиња сланина.

2. Излупете кромид, исечете го на половина и исечете го на тесни ленти. Преполовете 4 корнишони. На врвот на секоја рулада ставете 2-3 парчиња кромид и половина кисела краставица. Потоа, од тесниот крај ги навивате руладите и ги поправате со кујнска нишка или чепкалка за заби. Ова е направено така што тие не се распаѓаат при засилување и закопчување.

3. Растопете 1-2 лажици прочистен путер во печка и изматете ги роладите наоколу на висока температура. Тие треба да добијат убава, крцкава кафеава боја, но да не станат премногу темни.

4-ти. Отстранете ги руладите. Подгответе го печениот зеленчук, излупете и исецкајте на коцки мал морков, парче целер и мал кромид. Се топи разјаснет путер во сос. Прво испечете го кромидот, а потоа и преостанатиот зеленчук. Промешајте ја доматната паста и печете.

5. Прво деглазирајте со малку црвено вино и истурете малку супа. Оставете да зоврие и намалете. Веднаш штом сосот ќе зоврие, повторете го целиот процес 2-3 пати со постојано истурање црвено вино и супа и оставете да зоврие.

6-ти. Потоа ги ставате руладите и го затворате капакот. Полека варете ги руладите во загреана рерна на умерена 90 ° C за 3 часа додека не омекнат. Непосредно пред крајот на времето за готвење, извадете го капакот. За да не се исушат руладите, прелијте ги со задушениот фонд.

Пресметајте ги сопствените рецепти?

Користете ја услугата за управување со рецепти, како и пресметка на калории и хранлива вредност за вашите рецепти: Калкулатор за рецепти за рецепти

Калкулатор калкулатор

Брзо пресметајте индивидуална храна или рецепти со калкулаторот без да се регистрирате.

Калории и хранливи вредности:
Говедско рула

Збир на калории и хранливи материи од сите состојки за рецептот за говедско рула
Нутриционистички вредности	единици	за 4 порции	по порција
Калориска вредност	kcal	2131,48	532,87
Калориска вредност	kj	8918,28	2229,57
протеини	Г.	143.09	35,77
дебели	Г.	145,7	36,43
Полинезаситени масни киселини	Г.	6.14	1.54
јаглехидрати	Г.	25,33	6.33
Единици за леб	БИДЕ	2.11	0,53
Влакна	Г.	12.52	3.13
вода	Г.	1091,31	272,83
холестерол	мг	795,84	198,96
натриум	мг	3235,21	808.8
калиум	мг	3963,47	990,87
калциум	мг	260,75	65,19
фосфор	мг	1551.02	387,76
магнезиум	мг	224,65	56,16
железо	мг	18,91	4,73
Витамин А, ретинол	μg	2522,59	630,65
Витамин Е, токоферол	мг	8.38	2.1
Витамин Б1, тиамин	мг	1.2	0,3
Витамин Б2, рибофлавин	мг	1,42	0,35
Витамин Б3, ниацин	мг	32,8	8.2
Витамин Б6, пиридоксин	мг	1,46	0,37
Витамин Ц, аскорбинска киселина	мг	44,19	05/11
Информациите се однесуваат на збирниот вкупен број на храна. Сите изјави без гаранција.

Легенда:Влакна = не-употребливи јаглехидрати.
KH = Јаглехидрати.
Муф = Полинезаситени масни киселини.
Количини "0" = нема податоци или практично не постојат.

Повеќе рецепти од категоријата месо

Готвењето е врска помеѓу минатото, сегашноста и иднината; Ништо не трае колку што е добар рецепт.

• Grundrezetp.de
• ·
• отпечаток
• ·
• Заштита на податоци
• ·
• Одрекување на одговорност

---