Рецепти со информации за калории, хранливи вредности, витамини, минерали, холестерол - Книга за готвење -
| Модар патлиџан, суров | 200 |
| Лук, суров | 10 |
| Моцарела | 300 |
| Тестенини, гриз од тврда пченица, сурова | 400 |
| маслиново масло | 125 |
| Паприка, сурова | 120 |
| Пармезан, 37% маснотии т.е. Тр. | 100 |
| Сладок компир, суров | 400 |
| Домат, суров | 500 |
| Паста од домати, солена | 5 |
| Тиквички, сурови | 200 |
| магдонос | 10 |
| Каперси | 15-ти |
| Оцет, вино | 20-ти |
| Песто Ала Genеновезе | 90 |
Упатство за работа/подготовка:
Лазања од зеленчук
Подготовка на лазања од зеленчук
1. Зеленчукот што се користи во лазањата се маринира и се готви во маринадата. На овој начин маринадата се апсорбира рамномерно во зеленчукот. За маринадата измешајте 1/8 литар маслиново масло со 2 лажици оцет црвено вино, 1 лажица каперси, 1 лажица сецкан магдонос, 1 цедено чешне лук и 1-2 лажички доматна паста, малку сол и бибер.
2. Црвената пиперка се користи без кожа. За да ја отстраните кората, преполовете ги пиперките и извадете ги семето. Потоа, кратко се пече на скара во рерна на 200 степени додека кожата не се олупи и не стане црна. Излупете ја кората додека е жешка и исечете ги пиперките на тенки ленти. Исечете ги модри патлиџаните и двете тиквички по должина на тенки парчиња. Излупете ги слатките компири и исечете ги на тенки долги парчиња. Ставете сè во огноотпорна, рамна тава и прелијте ја со маринада. Гответе во рерна 25-30 минути.
3. Во меѓувреме, путер сад за печење и обложете ја основата со претходно варени чаршафи за лазањи. Поставете слој од тиквички и сладок компир, одозгора поставете парчиња песто и моцарела и ставете уште еден слој на листови лазања. Одозгора се ставаат парчиња модар патлиџан и ленти од папрака, а друг слој на лазања е покриен со исечени домати од слива, парчиња песто и моцарела. Ставете слој во последниот слој на лазања и посипете пармезан. Печете во рерна 15-20 минути.
совет За да спречите лазањите да станат превисоки, ставете го зеленчукот многу тенко помеѓу листовите со тестенини, т.е. еден покрај друг, не едни над други.
Пресметајте ги сопствените рецепти?
Користете ја услугата за управување со рецепти, како и пресметка на калории и хранлива вредност за вашите рецепти: Калкулатор за рецепти за рецепти
Калкулатор калкулатор
Брзо пресметајте индивидуална храна или рецепти со калкулаторот без да се регистрирате.
Калории и хранливи вредности:
Лазања од зеленчук
| Збир на калории и хранливи материи на сите состојки за рецептот за зеленчук со лазања | |||
| Нутриционистички вредности | единици | за 6 порции | по порција |
| Калориска вредност | kcal | 4663,23 | 777.2 |
| Калориска вредност | kj | 19529.62 | 3254,94 |
| протеини | Г. | 170,75 | 28,46 |
| дебели | Г. | 243.1 | 40,52 |
| Полинезаситени масни киселини | Г. | 15.52 | 2,59 |
| јаглехидрати | Г. | 438,79 | 73,13 |
| Единици за леб | БИДЕ | 36,57 | 6.09 |
| Влакна | Г. | 30.05 | 5,01 |
| вода | Г. | 1498,73 | 249,79 |
| холестерол | мг | 221,48 | 36,91 |
| натриум | мг | 2324 година | 387,33 |
| калиум | мг | 4440,57 | 740.09 |
| калциум | мг | 3139,32 | 523,22 |
| фосфор | мг | 3090.3 | 515.05 |
| магнезиум | мг | 332.4 | 55.4 |
| железо | мг | 17,88 | 2,98 |
| Витамин А, ретинол | μg | 7433,59 | 1238,93 |
| Витамин Е, токоферол | мг | 27,98 | 4,66 |
| Витамин Б1, тиамин | мг | 1,74 | 0,29 |
| Витамин Б2, рибофлавин | мг | 2,81 | 0,47 |
| Витамин Б3, ниацин | мг | 17.08 | 2.85 |
| Витамин Б6, пиридоксин | мг | 2.84 | 0,47 |
| Витамин Ц, аскорбинска киселина | мг | 450,9 | 75,15 |
| Информациите се однесуваат на збирниот вкупен број на храна. Сите изјави без гаранција. | |||
Легенда:Влакна = не-употребливи јаглехидрати.
KH = Јаглехидрати.
Муф = Полинезаситени масни киселини.
Количини "0" = нема податоци или практично не постојат.
Повеќе рецепти од категоријата тестенини
| Tagliatelle, -Нудли-домашна |
| Тестенини од леќата |
| Тестенини чили кикирики |
| Фарфале-со-печурки |
| Фарфале-со-домати-и-босилек |
| Тестенини од кашу зеленчук |
| Лазања од зеленчук |
| Gnocchi |
| кнедла од тесто од квасец |
| Тестенини со сирење |
| Кнедли од компири |
| кнедли од компири- |
| Лазања печена во рерна |
| Лазања-со-модар патлиџан |
| Retеврек леб кнедли |
| Maultaschen-со-печурки-и-бас |
| Спасец-орев-спанаќ |
| Тестенини-со-тиква |
| Пене со домати и тиквички |
| Пицочери |
| Полента со путер |
| Полента со швајцарска блитва |
| Тестенини од компири |
| Швапски равиоли |
| Свилени кнедли |
| кнедли |
| Кнедли од салфетки |
| спацел |
| Шпагети болоњезе |
| Шпагети карбонара |
| Шпагети со билки и арти |
| Шпагети со крем-лустер |
| Шпагети со лимон |
| Неаполски шпагети |
| Шпагети Путанеска |
| Спанаќ Равиоли |
| Тортелини-со-Горгонзола |
| Тортелини-со-ореви-билки-Са |
| Тортелини-со-свинско месо |
| Tortellini rinascimentali |
| Тортили |
| Печена Полента |
| Вегетаријанец-Маулташен-со-В |
Готвењето е врска помеѓу минатото, сегашноста и иднината; Ништо не трае колку што е добар рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- отпечаток
- ·
- Заштита на податоци
- ·
- Одрекување на одговорност